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编辑推荐

　　很多读者都是烹饪的菜鸟，虽然属于响当当的“吃货”，但是对于做菜却一窍不通。随着食品安全问题越来越明显，如何才能吃得美味、吃得健康？那就是自己变身美味大厨。本系列丛书的特色就是分步骤来讲解做菜的全过程，即使是从未下过厨的人也能够轻松学会做美食。另外，书中配有精美的菜谱图片，一定会让您一看就食欲大增，忍不住要去厨房大展身手啦！

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内容介绍

　　全书精选大众喜爱的家常菜，从凉菜、素热菜、荤热菜、汤类以及泡菜、卤菜的角度进行分类，更方便读者进行阅读，而且每道菜品都详细介绍了材料、调料和做法，部分家常菜更有彩色步骤图，清晰明了，美观大方，是一本很好的家庭烹饪指导书。
　　此外，全书从中挑选了32个经典菜品的典故，从而将这些菜品背后的人文故事更好的传达给读者。让读者们在享受烹饪的过程中，更为厨房增添一丝人文情怀。

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