当来自西方的精酿啤酒来到中国，成为许多人日常的一部分，它和特色的中国原料以及传统酿造工艺会碰撞出怎样的火花？在“精酿”这个听上去有些洋气的行业里，又有哪些中国酿酒师用热情和才华进行着本土风味的创新？好喝的中国精酿在哪里？不同风格的啤酒又应该搭配哪些中国美食？在这本书中，国内知名精酿媒体“啤酒事务局”创始人天宸将带领对精酿啤酒感兴趣的朋友们走进一个全新的风味世界，认识一群好玩的“手艺人”，体会一种丰盛的味觉人生。翻开书，一起探索了不起的中国精酿！

自序
第一章 啤酒有什么好喝的
啤酒风味哪里来
什么是精酿啤酒
第二章 啤酒的在地化
比利时
德国
英国
美国
澳大利亚
新西兰
阿根廷
巴西
日本
第三章 中国精酿的风味之旅
中国精酿在哪里
中国谷物
中国谷物啤酒
中国酒花
中国酒花啤酒
中式发酵
中式发酵啤酒
中国传统增味原料
第四章 中餐也很配啤酒
餐酒搭配的方法
当精酿啤酒遇上中国美食
鲁菜配啤酒
徽菜配啤酒
川菜配啤酒
粤菜配啤酒
苏菜配啤酒
浙菜配啤酒
闽菜配啤酒
湘菜配啤酒
第五章 中国精酿哪里喝
上海
233啤酒商店
Beer Temple啤酒
北京
EI Nido&驻京办
野风筝
创啤社
Joker With卓克维斯
广州
虚荣精酿酒屋
深圳
百优精酿
2am精酿空间
武汉
无啤不欢，客厅
南京
山丘精酿
酿酒树
织造府酿造（太傅楼店）
天津
麦落精酿
青岛
强麦啤酒屋
苏州
798
慢飨Taproom
西安
务本精酿
重庆
BackFuture半刻酿造
厦门
DECK
昆明
EGO
郑州
坏猴子精酿酒馆
长沙
十里酒铺
大连
大脸猫啤酒屋
蜘蛛酿造
合肥
背影骑士
贵阳
TAPSTAR TAPROOM
水泥公园
无锡
饮士精酿茶吧
长春
掀杯ShareBeer
宁波
醉馆
石家庄脏爪酒馆
徐州
Zoe精酿啤酒屋
海口
赤屿谷盗
大理
边客Bingo咖啡精酿
乌鲁木齐
拾年酒馆
江门
石狗巷精酿
后记
致谢
图片来源与参考文献