戴稼禾，1939年生，江苏泰州人。复旦大学（原上海医科大学）教授，中国民盟盟员。1963年毕业于中国科学技术大学生物物理系。
　　曾有多项专利发明和科研项目，先后获得第十九届日内瓦国际发明银奖，国家发明四等奖，卫生部和上海市重大科研成果一、二、三等奖，并享受国务院特殊津贴。）．从20世纪70年代末起，长期从事心脑血栓病早期预防和抗衰老医学科学研究，在国际上首先提出了“隐性血栓学说”，并创立了心脑血栓病（中风和心梗）预防新模式和抗栓防衰新理论，即通过“隐性血栓”预测和“隐性血栓”预治相结合的方式，不但可以预防急发性心脑血栓病（中风和心梗）的发生，而且，还能达到延缓衰老和益寿延年之目的。为此，撰写了《抗血栓，防衰老》一书，已由中国科学技术大学出版社出版（2000年7月）。2008年创新发明了“体外隐性血栓智能分析仪”（获国家实用新型发明专利），2010年与复旦大学陈良钜副研究员等人合作，发明了“智能纳豆机”（已获国家实用新型发明专利），并研发了具有抗栓防衰功效的“硒纳豆”及“养生茶”等系列长寿保健食品。

　　面对目前一亿六千万60岁以上的中国老年人，你想问他们现在最最需要得到的东西是什么？回答：是健康。你想了解他们现在最最需要解决的问题是什么？回答：也是健康。你再想知道他们现在最最追求的幸福是什么？回答：还是健康。当今中国老年人之所以对健康如此关心、如此迫切和如此需要，是因为他们都有着一个共同的梦想，那就是梦想在这中国历史上千年难逢的和谐、安定和小康的幸福年代里，能够多活上几年！是的，能够让老年人多活上几年的梦想得以实现的唯一条件，除了平安，确实是只有健康！
　　什么是健康？怎么才能健康？这两个问题似乎人人都能够回答：健康就是没有疾病，没有疾病就能健康。但是，下面这两个问题：什么叫做“没有疾病”？现代人怎么才能真正做到“没有疾病”？目前可以说绝大多数人都未必能够回答得正确。因为“疾病”，在人们的概念里是指“有了症状或者感觉到人体组织器官损伤后所表现出来的功能异常”。由此可见，人们通常所说的“疾病”，指的是“已病”，即“已经发生的疾病”。众所周知，现代人若是患了“有了症状或者有了感觉”到了“已经发生的疾病”之后再去就医，往往就晚了。如果是癌症，可能已经到了中晚期；如果是心脑血栓疾病（简称中风、心梗，医学规范用名是脑卒中、心肌梗死）急发，不少患者还未等送到医院就生命结束了，即使有幸被送往医院急救，存活者中大多却留下终身残疾。祖国医学数千年之前在《黄帝内经》中就已经给我们现代人指明了方向：“上医不治已病，而治未病。”这句话通俗地解释，就是说“高明的医生或医学不是只会做到能够医治患者身上已经发生的疾病，而是要做到能够不让患者发生疾病”。笔者认为中医祖先所说的“治未病”有两层含义：第一层含义，“治未病”是指“预防疾病”，其重点是杜绝和防止疾病因素对人体的损害，这就是我们平时所说的疾病“要贯彻以预防为主的方针”；第二层含义，“治未病”强调的是疾病需要提前进行干预或者“预治”，及早根除体内的疾病隐患。古人云之为“未病”，实际上指的就是在人体内部已经存在的可能导致疾病发生的“潜在的”，或“隐性的”，或者“亚健康状态的”致病因子和病理生理变化状态。笔者认为：“未病”，即体内存在的导致疾病发生的主要综合致病因子和病理生理变化状态，也就是“隐性血栓”和“过量自由基”。体内“隐性血栓”和“过量自由基”的存在是导致现代人，尤其是导致现代老年人死亡的两大主要疾病——心脑血栓疾病（中风、心梗）与癌症发生的主要病因。笔者把“隐性血栓”和“过量自由基”称之为现代人健康长寿的两大“隐性杀手”。现代人要想健康长寿，首先必须预防心脑血栓疾病（中风、心梗）和癌症这两大疾病的发生，而要有效预防它们的发生，关键的就是要清除体内“隐性血栓”和“过量自由基”——人类健康长寿之两大“隐性杀手”。
　　笔者在《健康隐性杀手》中从分析体内“隐性血栓”与“过量自由基”的产生原因，及其怎样对人体健康造成危害入手，着重分析了体内“隐性血栓”与“过量自由基”这两大健康隐患引发疾病的主要机制，详尽描述了通过“隐性血栓”预测和预治相结合来实施中风、心梗预防的新模式和新技术，并就近年来国内外医学对纳豆、纳豆激酶和微量元素硒等抗血栓、抗自由基、抗肿瘤和抗衰老等保健功效方面的研究成果，以及把笔者等人研发的“硒纳豆”和“养生茶”及其发明的家用“智能纳豆机”作了重点介绍。
　　笔者是抱着一颗关爱之心、责任之心和急迫之心来撰写这本科普书的，为中老年人传播健康长寿知识是对他们最大的关爱，给中老年人带来健康长寿是每个保健工作者最大的责任，让中老年人远离心脑血栓病（中风、心梗）与癌症这两大生命杀手，则是当今预防医学最急迫需要努力解决的课题。笔者撰写这本科普书的唯一心愿，就是要让更多的中国老年人在这中国历史上千年难逢的和谐、安定和小康的幸福年代里，能够多活上十年乃至二三十年！

　　第一章 概论
　　抗衰老——寻求健康长寿，越来越成为现代人，尤其是现代老年人的最大梦想和需求。现代人要实现健康长寿的梦想，首先需要弄明白以下两个问题。
　　第一个问题就是，现代人健康长寿的目标是什么？健康长寿应该包括健康与长寿两层含义。而人们在追求健康长寿目标的时候，往往想得多一点的是长寿目标，而想得少一点的是健康目标。长寿目标既不能够有不切实际的追求“长生不老”或者活上几百岁的违背现代生命科学的幻想；也不能抱着一生能够活到七八十岁就足矣的消极心态。作者认为现代人应该坚定不移地把科学家科学预测的人类的自然寿限120～150岁作为长寿目标。有追求，才能有动力；有理想，方能有作为。除了长寿目标的确定之外，健康目标的确定更为重要。因为只有健康才能长寿，而长寿更离不开健康。现代人都要怀有能够成为一个健康长寿老人的远大志向。能够成为一个健康长寿老人的标准，除了没有重大疾病之外，还需要有健康的心态和良好的环境适应能力以及生活自理能力。
　　有了健康长寿目标之后，现代人重点需要弄明白的第二个问题是：既然科学家预测人类的自然寿限为120～150岁，那么为什么当代人的实际寿命却始终徘徊在70～80岁，即现代人的实际寿命活不到科学家预测的人类自然寿限呢？现代人不能够实现和获得健康长寿的主要原因与障碍是什么呢？如果能够找到阻碍现代人实现健康长寿的原因之后，想方设法把原因与障碍克服，现代人健康长寿的梦想岂不就能够得以实现了吗！那么，阻碍现代人实现和获得健康长寿的主要原因究竟是什么呢？回答：是疾病。疾病是当今人类通向健康长寿的主要障碍。世界卫生组织（WHO）曾组织跨国流行病科学家对北美和西欧20多个经济发达国家的65岁以上老年人进行死亡原因调查，结果表明，老年人因心脑血栓病（中风、心梗）、癌症与呼吸系统疾病这三大疾病死亡的人数，竟占老年人总死亡人数比例的97％，其中，心脑血栓疾病（中风、心梗）死亡比例占70％，癌症占17％，呼吸系统疾病占13％。正是上述三大疾病犹如“三座大山”，挡住了现代老年人通向健康长寿的去路。
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第一章 概论
第二章 心脑血栓疾病（中风和心梗）是现代人生命的第一杀手
一、人的自然寿命是多少？
二、为什么现代人的实际寿命始终徘徊在70岁左右？
三、为什么我国的心脑血栓疾病（中风和心梗）的发病率和死亡率竟然超过大多数西方发达国家？
四、为什么当代人要想健康长寿活到100岁，首先必须预防心脑血栓疾病（中风和心梗）的发生？
第三章“隐性血栓”是导致中风和心梗突然发生的元凶
一、什么是“隐性血栓”？
二、“隐性血栓”是怎样形成的？
三、为什么说“隐性血栓”是导致中风和心梗突然发生的元凶？
第四章 “隐性血栓”预测
一、“隐性血栓”如何测定？
二、“隐性血栓” 测定指标是什么？
三、血栓Q值为什么能够反映出体内“隐性血栓”的存在？
第五章 “隐性血栓”预治
一、“隐性血栓”如何预治？
二、哪些中西药物能够明显改善血液的高凝聚状态？
三、为什么活血抗凝药物对清除血管壁上的陈旧性血栓斑块没有作用？
四、如何能够清除血管壁上的陈旧性血栓斑块？
第六章 自由基是人体疾病和衰老的罪魁祸首
一、什么是自由基？
二、人体内的过量自由基从何而来？
三、自由基对人体有哪些危害？
四、为什么说老年斑是自由基造成的？五、为什么说自由基是导致动脉血管硬化产生的帮凶？
六、自由基怎么会促使血液出现高凝聚状态？
七、抗自由基活性物质丰富的食品有哪些？
第七章 硒是现代人长寿保健最璀璨的一颗明星
一、为什么说硒是最强的抗自由基元素？
二、为什么说硒是心脑血管的保护神？
三、为什么说硒是抗癌明星？
四、为什么说硒是长寿元素？
五、有哪些食品含有较丰富的硒？
第八章 纳豆与纳豆激酶
一、什么是纳豆？
二、纳豆含有哪些活性成分及其功效？
三、什么叫“下午两点半实验”？
四、为什么纳豆激酶具有如此强大的溶解血栓活性？
五、口服纳豆激酶能够溶解血栓的医学实验证据是什么？
第九章 硒纳豆及其特点
一、硒纳豆的特点是什么？
二、为什么硒纳豆同时能具有防栓、抗栓和溶栓三大作用？
三、硒纳豆对人体有没有毒副作用？
四、硒纳豆对调节血压、血脂和血糖有没有作用？
第十章 家庭纳豆的制备与家用智能纳豆机
一、家庭纳豆如何制备？
二、家用智能纳豆机有哪些先进技术和功能？
三、新鲜纳豆如何吃法？
四、新鲜纳豆在日常生活中还有什么用途？
五、能否用鹰嘴豆做纳豆的原料？
第十一章 常见相关医学问题的解答
一、动脉血管硬化是怎样形成的？
二、什么是高黏血症？
三、高黏血症产生的原因是什么？
四、高黏血症有哪些症状？
五、老年人为何易出现高黏血症？
六、中风和心梗的病因是什么？
七、为什么说糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病的并发症？
八、为什么有些人常年吃降压药，血压总是降不下来？
九、为什么肥胖的人容易患高血压和糖尿病？
十、食用哪一种植物油防血栓为好？
十一、为什么不可食用氧化变质的油脂？
十二、为什么大蒜油具有明显的防血栓作用？
十三、喝葡萄酒是否有利于防血栓？
十四、应如何正确看待胆固醇的利弊？
十五、深海鱼油对预防血栓有益吗？
十六、情绪对血栓形成有何影响？
十七、运动对血栓形成有何影响？
十八、吸烟对血栓形成有何影响？
十九、饮白酒对血栓形成有何影响？
二十、维生素对血栓形成有何影响？
二十一、什么叫防栓“金三角”治疗法？
二十二、除了硒之外还有哪些微量元素对预防血栓有好处？
二十三、硒与维生素E 能不能相互取代？
二十四、服用硒纳豆后会出现症状或者症状加重现象是什么原因？
二十五、为什么老年人要养成每天主动多喝水的习惯？
附录1 国内血液流变学在临床应用中的几个问题
附录2 凌桥镇250例老年人心脑血栓三年临床预防观察
附录3 辟谷气功62例体外模拟血栓指标的观察
附录4 北芪注射液对红细胞变形性影响的观察
附录5 复方黄芪（“长寿茶”）延缓衰老机制的实验研究
附录6 关于纳豆与纳豆激酶的几个问题
主要参考文献