搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
养生堂滋补汤粥
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787501981175
  • 作      者:
    张晔,左小霞编著
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2011
收藏
编辑推荐
    什么样的烹饪方法最适合日常养生?
    四季该如何养生?
    不同人群怎么喝汤吃粥?
    不同体质又有哪些饮食禁忌?
    本书用最简单的日常饮食——汤粥,一一详解!
    用汤、羹、粥、饮打造百病不生的基础,全面提升精气神。
    本书内容全面,汤、羹、粥、饮全部涵盖,从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健?症状、常见病、不同职业人群等方面都做了详细介绍,适合日常饮食养生保健。
展开
作者简介
    张哗,解放军309医院前营养科主任,中国营养学会会员。
    从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在报纸、杂志上共发表文章一百余篇,编著了《养生豆浆大全》《自己是最好的家庭营养师》《冠心病患者饮食导航》等著作。在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题节目。
展开
内容介绍
    《养生堂滋补汤粥(现代人)》结合传统中医理论和现代营养学,针对各种食材的不同性味,进行了科学的搭配,做成各款汤、羹、粥、饮方,均具有极好的养生保健功效。
    全书分为7大章节,分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。
展开
目录
第一章  吃饭调养两不误  日常调养汤羹粥饮
益气养血--百病不生的基础
乌鸡黄芪大枣汤 / 西湖牛肉羹
鳝鱼羹 / 阿胶糯米粥
莲子红豆花生粥 / 人参桂圆茶
养心安神--全面提升精气神
百合鸡蛋汤 / 猪心西洋菜羹
酸枣仁粥 / 薏米红豆粥 / 小米红枣粥
桂圆茶 / 百合红枣水
清热解毒--赶走火气和毒素
萝卜连锅汤 / 冰糖鸭蛋羹
绿豆粥 / 金银花凉茶
健脾养胃--好胃口,好身体
人参猪肚汤 / 萝卜丝鲫鱼汤
藕汁蛋羹 / 红豆莲子粥
健脾粥 / 陈皮饮
健脑益智--越吃越聪明
黄豆棒骨汤 / 奶油鳕鱼汤
金?菇豆芽肉片汤 / 豆腐蛋黄羹 / 花生南瓜羹
核桃粥 / 丝瓜虾皮粥 / 人参陈皮冰糖茶
抗衰老--留住岁月的脚步
木耳海参虾仁汤 / 芝麻核桃露
金枪鱼粥 / 核桃花生豆浆
防辐射--远离辐射的危害
莲藕海带煲猪骨 / 猪血菠菜羹
人参粥 / 双汁饮
益肝--常吃青(绿)色食物
红枣枸杞煲猪肝 / 羊肝菠菜鸡蛋汤
黑米红枣粥 / 奶酪鸡蛋羹 / 蜜糖红茶
补肾--黑色食物不可少
鲜百合猪瘦肉炖海参 / 羊肉萝卜汤
鸽肉鸡蓉羹 / 枸杞?腰粥
黑豆泥鳅粥 / 虾蟹粥 / 枸杞子酒
润肺--白色食物要常吃
冰糖炖雪梨 / 猪杂汤
双耳羹 / 百合杏仁粥
白萝卜山药粥 / 柑橘荸荠汁
减肥--健康着变美丽
海带苹果煲瘦肉 / 牛蒡竹荪鸡翅汤
豆芽蘑菇汤 / 冬瓜紫菜羹
黄瓜糙米粥 / 酸梅汤
乌发--补充头发需要的营养
紫菜鸡肉蛋花汤 / 枸杞瘦肉羹
黑芝麻核桃粥 / 黑豆花生豆浆
排铅--跟铅毒说”再见”
芹菜绿豆汤 / 胡萝卜牛肉羹 / 蒜泥海带粥
第二章  健康滋补每一天  四季养生汤羹粥饮
春季养生--以养肝为先
什锦蔬菜汤 / 芹菜豆腐鲜虾汤
山药红枣羹 / 葱香鸡肉粥
菠菜鸡粒粥 / 蜂蜜牛奶饮
夏季养生--健脾祛湿养心神
奶油土豆汤 / 蒜醋鲤鱼汤
鸭肉冬瓜羹 / 扁豆薏米粥
小米牛奶粥 / 冰糖荷叶莲子粥 / 生姜薄荷茶
女性保健--健康的女人才美丽
海带萝卜汤 / 番茄牛尾汤
乌鸡山药汤 / 香芹豆腐羹
虾皮牛奶粥 / 山楂蜂蜜水 / 玫瑰花酒
男性保健--吃出男人味儿
坚果煲牛肉 / 腐皮腰片汤
韭菜瑶柱羹 / 羊肉绿豆粥
番茄排骨粥 / 牡蛎肉末粥 / 姜梨饮
孕产妇保健--一人吃饭两人补
小白菜滚汤 / 参鸡汤 / 阿胶红枣羹
什锦鸡翅粥 / 黄芪粥 / 苹果柠檬汁
中老年人保健--抗衰益寿享天年
莲藕煲牛骨汤 / 春笋肉丝汤 / 鳝鱼苦瓜羹
秋季养生--滋阴润燥防抑郁
……
第三章  一碗汤水养全家  不同人群保健滋补汤羹粥饮
第四章  这样喝最养人  不同体质调养汤羹粥饮
第五章  喝出身体好状态  亚?康对症汤羹粥饮
第六章  一日三餐保健康  常见病对症汤羹粥饮
第七章  吃好饭干好活儿  不同职业人群的保健汤羹粥饮
索引
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证