如何让孩子宅家生活不单调乏味？如何让孩子不一天到晚对着手机电脑？如何让孩子肩头有家庭的责任感？如何让孩子每天感觉新鲜有成就感？让孩子学做菜吧！这不仅能提升孩子的生活自理能力，还能让孩子形成热爱劳动的观念。 本书介绍生动有趣的烹饪与营养小知识，包括常见厨具的使用方法、常见食材的处理方式、食品安全卫生要点以及每日健康餐食的组成结构，同时还精选了37道适合中小学生的简单易上手食谱(涉及茶饮、凉拌、蒸、炖、煮、煎、炒)，每道食谱都有详细的图文制作方法，并配有二维码，通过扫码可以观看视频教程。每道食谱下方附有安全自查小清单，还贴心留有记录烹饪心得的空间。

烹饪与营养基础知识篇
常见厨房用具与使用安全…8
掌握火候…13
食品安全与卫生…13
七步洗手法…14
食物的清洗方法…15
食品安全五大要点…24
握刀姿势与切刀法…25
握刀姿势…25
切刀法…25
常见食材的处理…27
西红柿去皮…27
怎样完整地取出嫩豆腐…27
焯烫叶菜…28
葱的处理方法…29
姜的两种切法…30
蒜的切法…30
芒果的处理方法…31
切西瓜块…32
牛油果的处理方法…32
草莓的处理方法…33
常用调味料…34
食物营养与健康…36
谷薯类…36
五色蔬果…37
鱼畜禽和蛋类…38
奶类、豆制品和坚果类…39
中国学龄儿童平衡膳食宝塔…40
中国居民平衡膳食餐盘…43
中国儿童平衡膳食算盘…44
烹饪实践任务篇 45
凉拌任务（一、二年级适用） 46
制作水果拼盘…47
凉拌黄瓜…48
大拌菜…49
拌彩虹沙拉…50
制作果汁与水果茶（一~四年级适用） 52
调水果苏打水…54
制西瓜气泡水…55
煮西柚茉莉花茶…56
煮秋梨香橙花果茶…57
蒸、炖煮任务（三、四年级适用） 58
煮白米饭…61
做饭团…62
加热包子…64
包包子…65
蒸鸡蛋羹…66
蒸芋头…67
煮鸡蛋…68
煮白米粥…69
煮八宝粥…70
包饺子…71
包馄饨…72
煮水饺…73
煮花生甜汤…74
煮银耳羹…75
白菜炖豆腐…76
煮排骨汤…78
煮青菜鸡蛋汤面…80
白灼秋葵…82
煎炒任务（五年级以上适用） 84
煎荷包蛋…85
蛋煎馒头片…86
用饺子皮做葱油饼…88
蛋炒饭…89
西红柿炒鸡蛋…90
西蓝花炒虾仁…92
芹菜炒腐竹…94
西红柿炒白菜…96
胡萝卜炒茭白…98
蒜蓉炒小白菜…100
蒜蓉炒丝瓜…102