向红丁主编的《向红丁糖尿病饮食(升级版)/轻 工名家健康系列》共分为六部分。开篇首先介绍了 糖尿病的相关基础知识，如糖尿病的类型、糖尿病 对身体有哪些危害、如何安排一日三餐等，让你更 有针对性地来防治糖尿病。Part 1，深度解析了10 种推荐补充的营养素及2种不推荐过多食用的成分。 Part 2，从控糖原理、对并发症的好处、搭配红绿 灯、控糖烹饪等方面为你介绍了68种有益控糖的常 见食物及15种忌吃食物，让你在享受美味的同时还 能保持血糖平稳。Part 3，为你介绍了7种有益平稳 血糖的中药。Part 4，介绍了5种发病率高的糖尿病 并发症，为你提供了详细的饮食搭配，帮助你有效 地预防和控制并发症。Part 5，为你介绍了烹调、 食物加工、饮食习惯、一日三餐等，了解这些细节 ，帮你在保持血糖平稳的同时能吃得更美味。Part 6，为你推荐了5种不同总热量的一周食谱，让你可 以根据自身状况，选择适合自己的食谱，简单、方 便、易操作，更有针对性。

糖尿病基础知识必修课 糖尿病的四大类型 糖尿病青睐哪些人 测一测，你与糖尿病的距离有多远 糖尿病对身体都有哪些危害 什么是血糖 如何正确自测血糖 如何安排一日三餐 饮食误区，升高血糖损健康 糖尿病患者不要谈“糖”色变 Part 1 营养素推荐 深度解析 让补充营养素有据可依 推荐 钙 促进胰岛素的正常分泌 镁 促进胰岛素的分泌 锌 胰腺制造胰岛素的必要元素 硒 能够促进葡萄糖的运转 铬 重要的血糖调节剂 维生素B1 参与糖类和脂肪的代谢 维生素C 促进糖代谢正常化 维生素E 保护胰岛细胞免受自由基损伤 ω-3脂肪酸 抗氧化，调血糖 膳食纤维 提高胰岛素的利用率 不推荐 钠 使血糖浓度增高 饱和脂肪酸 加重胰岛β细胞损害 Part 2 日常饮食推荐 既享美味又控糖 Part 3 中药 稳定血糖防并发症 Part 4 糖尿病并发症饮食推荐 饮食循律 远离并发症 Part 5 膳食推荐 从细节上控制血糖 Part 6 不同总热量的一周食谱 附录 食物血糖生成指数表