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至味中国：饮食文化记忆
￥0.00     定价 ￥ 78.00
威海市图书馆
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  • ISBN：
    9787572506512
  • 作      者：
    王仁湘
  • 出 版 社 ：
    河南科学技术
  • 出版日期：
    2022.02
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内容介绍
该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪，作者都详其流变，一一考订，从而梳理出中华饮食文化的脉络。
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