“水，至清，至美，从一勺，至千里、利人利物、时行时止。”水是万物之源，水是清澈的，是美丽的，更是神奇的。水能够维持我们的生命，甚至能够治病、美容及瘦身……安红编著的《一天一杯(135种健康养肤饮)》从水的功效入手，首先为读者介绍了很多受到人们追捧、却是错误的美容误区，并指导读者了解自身的情况，然后找到适合自己的、健康的保养之法。随后，本书归纳和介绍了在水的“协助”下，果蔬汁、茶、豆浆等饮品的功效和制作方法。清香的果汁、酸甜的蔬菜汁、甘醇的茶水，各种冲泡方式尽收眼底，各类功效尽显其能。此外，书中还介绍了正确的喝水方法和饮品小配料等内容。健康的饮品推荐，贴心的提示，详细的介绍，精美的插图……为大家展现了一幅幅经典唯美的饮品画卷。
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