远远地就能看见那个从救护车上下来的青年正痛 苦地呻吟着，医生解开了他的衣服开始做检查，护士 给病人吊上了一瓶盐水。 娜慧也很好奇，于是走到那位急诊室的叔叔面前 ，问他到底发生了什么事情。 叔叔说：“一个大学生在实验室里正做着实验呢 ，谁知不小心把冰醋酸弄洒了，手臂受伤了。听说最 近有很多因为酸性物质或碱性物质而引起人受伤的事 件。被这两种物质弄伤，不仅会引发皮肤炎症。还会 因为烧伤而使皮肉腐烂。真是太可怕了！” 酸性物质和碱性物质到底是什么呀，人们怎么会 因为它们而受伤呢？当然，并不是我们周围所有的酸 和碱都这么危险。那么，让我们一起去有趣的酸和碱 的世界中去探个究竟好吗？ 文美精编写的《老师也偷窥的33个酸和碱的故事 》是少儿科普类书籍。

前言 Ⅰ　酸和碱的真面目 　酸和碱会惹出什么乱子呢？ 　酸是什么？ 　酸里面含有什么物质呢？ 　碱是什么？ 　哪些是碱性物质呢？ 　什么是离子？ 　怎样区别酸和碱呢？ 　根据数值能判断出是酸还是碱吗？ 　酸和碱相遇会怎么样？ 　发生酸引发的事故，该怎么办呢？ Ⅱ　我们周围的酸 　酸性溶液也能通电吗？ 　酸与金属相遇会怎样？ 　可食用的酸中含有什么成分呢？ 　难道没有对身体有益的酸吗？ 　蚁酸是什么酸呢？ 　危险的强酸主要用于哪些地方呢？ 　我们体内也有酸吗？ 　我们周围的碱 Ⅲ　碱有什么性质呢？ 　氢氧化钠是怎样的物质呢？ 　怎样利用碱制造肥皂呢？ 　有臭味的氨是什么物质呢？ 　苏打是怎样的一种物质呢？ 　石灰水为什么变浑浊呢？ Ⅳ　酸和碱，健康的世界 　怎样调节我们身体的酸度呢？ 　消化食物时，酸和碱扮演着什么角色呢？ 　如何知道食物是酸性的还是碱性的呢？ 　酸雨是怎样形成的呢？ 　是否应该着手保护文化遗产呢？ 　强力洗涤剂很危险的原因是什么呢？ 　合成洗涤剂会带来什么影响呢？ 　用什么来代替洗发露呢？ 　从泥土中散发出酸味了吗？ 　为了土壤的健康，我们应该怎么做呢？ 索引