彭开松编著的《鱼类应用药理学》详细介绍了渔药给药方法、渔药动力学、渔药药效学、渔药安全性，并分门别类论述了四环素类抗菌药物、青霉素类、大环内酯类抗菌药物、酰胺醇类药物、磺胺类抗菌药物、磺胺增效剂、喹诺酮类药物、抗原虫药物、驱杀蠕虫药物、驱杀甲壳类寄生虫药物、各类消毒剂、催产剂、麻醉剂等的应用。 全书内容系统全面、丰富实用，实践指导性强，是农业和水产类院校师生、科研机构研究人员、渔药企业研发人员、水产养殖场技术人员的良好读物。

第一章 渔药概述
第二章 渔药的给药方法
第三章 渔药的药动学
第四章 渔药的药效学
第五章 渔药的安全性
第六章 抗菌药物总论
第七章 四环素类抗菌药物
第八章 青霉素类
第九章 大环内酯类抗菌药物
第十章 酰胺醇类药物
第十一章 磺胺类抗菌药物
第十二章 磺胺增效剂
第十三章 喹诺酮类药物
第十四章 抗原虫药物
第十五章 驱杀蠕虫药物
第十六章 驱杀甲壳类寄生虫药物
第十七章 消毒药物概述
第十八章 含卤素消毒剂
第十九章 氧化剂类消毒剂
第二十章 醛类消毒剂
第二十一章 酸类和碱类消毒剂
第二十二章 表面活性剂类消毒剂
第二十三章 催产剂
第二十四章 麻醉剂
参考文献