绘画是一种视觉文化，历史悠久的中国画，讲求抒情达意，更是一种写意文化。齐白石虽擅工虫，但整体上仍属写意画家。写意画由文人画家倡导，广泛影响了职业画家，成为水墨画中突出发展的品种。写意画融入了书法艺术立象与用笔的妙理，形态比工笔画洗练，不仅仅发挥书写性，而且更重视“意”的表达，不追求对象刻画的逼真，而以抒写精神意趣为追求，以可视的“象”表达不可视的“意”，举一反三，以少胜多，用可视形象，借助题诗、题句表现思想感情。崇尚“象外意”和“取之象外”，有利于注入丰厚的文化内涵，借此实现南宋邓椿强调的“画者文之极”。
《齐白石(禽鸟)》精选收录了齐白石创作的大量禽鸟作品，以公鸡内容为先，通过与花卉或鸡雏的搭配，表现出了“教子图”“冠上加官”“大吉”“吉利”“吉庆万年”等传统寓意，大量各种姿态的雏鸡，表现出生活中的情趣与安详，并通过特写局部，把白石老人的笔墨运用清晰的展现出来，让读者一目了然。
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