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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
出版时间 :
简易家常菜分布图解(附光盘)
0.00     定价 ¥ 29.80
常州市图书馆
此书还可采购60本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787501985449
  • 作      者:
    覃彦莉
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2012-01-01
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编辑推荐

    超人气美食博主,烹饪秘笈大公开!
    一步一图,烹饪步骤逐一展示,
    原来制作美食可以如此简单!
    200道百吃不厌的经典美食
    500条贴心实用的“戏戏叮咛”
    1000张细致清晰的分步图解

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作者简介
    覃彦莉,曾在南宁某报社任时尚生活类记者、编辑,边写边拍边吃,不知不觉就上了瘾,辞职回家以弄厨为乐,期望生活也变得好味、健康与有趣。以“戏戏”为名,活跃于新浪博客,几年来积攒了近六百道美食美文,更是为广大网友喜爱,闲来为时尚杂志报刊撰写美食、情感专栏,在电台担任嘉宾主持,爱好摄影、旅行,听音乐、看闲书、品香茗,开始乐享生活。
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内容介绍
    《简易家常菜分步图解》作者覃彦莉,为超人气美食博客博主,网名“戏戏”。本书集合了作者多年的美食烹饪菜谱精华,每道菜皆家常易做、美味可口!品类涉及素菜、鸡鸭、畜肉、水产,每一道菜均配有步骤图,可谓一步一图,清晰明了。并配有作者精心编写的美食烹饪心得,给初学者和美食爱好者以指导和启发。
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精彩书评

    戏戏的菜不仅色香味俱全,还投射出浓郁的生活情趣和雅致的美感,让人看到她的细腻精巧以及对生活的爱。您不仅能学到好吃好看的菜肴,还会被用菜肴书写的生活所深深打动。
    ——新浪美食名博:大菜

    博客里做得一手好菜的大有人在,而戏戏右手做菜,左手撰文,叙事写物,谈情说理,文笔挺秀,令人刮目相看。
    ——新浪食神

    我眼里的戏戏,爱生活、爱家、爱老公、爱厨房、爱餐具、爱美味。因为有爱,那些在别人眼里普通且平凡的食材总能在戏戏的巧手妙心下创意出无限的惊喜。
    ——FM97.0广西人民广播电台经济台《消费新主张》节目主持人李正

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目录
PART01
素菜类
010 桂花秋梨酿苦瓜
011 黄瓜银耳羹
012 剁椒粉丝蒸丝瓜
013 XO酱蒸丝瓜
014 咸蛋黄焗南瓜
015 百合蒸南瓜
016 五彩奶香南瓜
017 沙巴翁焗木瓜
018 金汤西蓝花
020 蒜蓉银耳西蓝花
021 腊八豆蒸茄子
022 芝士五彩茄
023 话梅番茄
024 番茄红烩菜花
026 素拌三丝
027 鲜汁浸萝卜
028 香草辣薯条
029 蚝油西葫芦
030 芳香草莓酱
031 鲍汁浸竹荪芦笋
032 陈醋花生
033 花生油麦菜
034 微波糖霜花生
035 水煮毛豆
036 照烧藕条
037 香橙红油浸藕
038 玫瑰蜜香绿豆酿藕
039 腐乳薯叶
040 栗香娃娃菜
041 XO酱煎杏鲍菇
042 干锅迷香菇
043 凉拌金针菇
044 白灼菜心
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