张箪食主编的《一日三餐巧安排(金版)》详细介 绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，并根据营 养学家的 建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则，精选数百道 菜品，不仅能满足你对一日三餐的营养需求， 还能轻松帮你解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼 ，使一日三餐更有计划性，更具科学性， 餐餐有美味，顿顿不重复。此外，本书的每道菜都标 明了详细的做法，有些经典菜还列出了 步骤图，一目了然，即使是新手也能很快上手，为家 人作出可口的美味佳肴。真正让你做到 一书在手，三餐安排，既省事又省时。 《一日三餐巧安排(金版)》中，一周食谱推荐， 28份全天营养套餐，从早餐到晚餐，餐餐涵盖五谷类 、 豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类；荤素搭配、粗细搭配 、日食五色以及凉菜、热菜、汤、主食 搭配，既丰富了口感，又保证了营养。大部分菜品都 列举了专家点评、适宜人群，指导你为 家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。

第一部分 中国人营养膳食指南 人体最需要的营养素 怎样才能维持膳食平衡 中国居民平衡膳食宝塔 营养膳食的各种平衡关系 一日三餐要合理 少食多餐，有利健康 主食的地位不可取代 选择合理的烹饪方式 第二部分 早餐 第三部分 午餐 第四部分 晚餐 一周食谱推荐1 一周食谱推荐2 一周食谱推荐3 一周食谱推荐4