马铃薯为茄科茄属一年生草本块茎植物，极易受病毒和真细菌感染而造成退化，致使大幅度减产和品质下降。本书介绍了马铃薯的形态特征、生长发育特性、生长所需的环境条件和主要病毒、真细菌病害的传播危害及防治。详细地阐述了马铃薯病毒脱除检测技术与方法，组培苗、试管薯、原原种、原种繁和良种繁育及质量控制技术，马铃薯种薯种苗质量质量认证，马铃薯种薯种苗的收获、包装、运输及贮藏技术。为马铃薯脱毒种薯健康生产提供技术保障。

前言
第一章 马铃薯的生长发育特性
一、马铃薯的形态特征
二、马铃薯的生长发育特性
三、马铃薯对环境条件的要求
四、马铃薯生长发育所需营养元素
第二章 马铃薯主要病毒、传播及危害
一、马铃薯病毒的危害及传播
二、马铃薯的主要病毒
三、马铃薯类病毒和支原体
四、马铃薯病毒症状田间识别技术
第三章 马铃薯病毒的脱除及检测技术
一、马铃薯病毒的脱除技术
二、指示植物诊断马铃薯病毒技术
三、显微镜鉴别马铃薯病毒技术
四、酶联免疫吸附法检测技术
五、分子生物学检测技术
第四章 马铃薯真菌病害、细菌病害、虫害和生理性病害及综合防治技术
一、马铃薯细菌病害
二、马铃薯真菌病害
三、马铃薯生理性病害
四、马铃薯主要虫害
第五章 马铃薯脱毒种薯繁育技术
一、马铃薯脱毒种薯的概念及特点
二、马铃薯脱毒种薯的标准化生产体系
三、马铃薯脱毒组培苗快繁技术
四、马铃薯试管薯繁育技术
五、马铃薯脱毒原原种繁育技术
六、雾培马铃薯原原种生产技术
七、马铃薯脱毒原种繁育
八、马铃薯一、二级脱毒良种繁育
第六章 马铃薯种薯种苗质量控制技术
一、马铃薯种薯种苗质量控制技术体系
二、马铃薯脱毒种薯质量认证
三、马铃薯种薯种苗质量的监督与管理
四、马铃薯种薯种苗生产质量控制技术
五、马铃薯脱毒种薯种苗质量评价技术
六、马铃薯脱毒种薯主要病害和品种真实性检测方法
第七章 马铃薯种薯种苗收获、包装、运输及贮藏技术
一、马铃薯种薯收获技术
二、马铃薯种薯种苗的分拣、包装及运输技术
三、马铃薯种苗及试管薯保存技术
四、马铃薯种薯安全贮藏技术
参考文献