本书为《新视野学习百科》丛书的《生活中的化 学》分册，由陈苹苹撰文。生活中的衣、食、住、行 无一不与化学息息相关，本册的知识从古代炼丹术到 现代原子、分子及元素的发现，从人体中的化学现象 到食品、植物乃至环境中的化学现象，囊括古今，包 罗万象，运用浅显易懂的生活实例，将酸、碱、盐及 有机、无机化合物，乃至化学反应等知识生动地呈现 在读者面前。阅读本册，即是一个学习的过程，又是 一个增长生活知识的过程，难能可贵。

神奇的思考帽 什么是化学 炼丹术与炼金术 原子．元素·分子 奇妙的化合物 酸·碱·盐 有机化学和无机化学 化学反应 燃烧的真相 氧化与还原 人体的化学 食品与化学 植物与化学 环境与化学 化学工业新发展 英语关键词 新视野学习单 我想知道…… 专栏 燃烧与发酵 爱吃丹药的中国皇帝 元素的发现 混合物的分离方法 动手变魔术 人体的酸碱度 巴基球：碳的神奇变化 钟乳石的可逆反应 瓦斯中毒 健康杀手——自由基 屁和瓦斯 运动饮料可以多喝吗 没有光合作用的生态世界 环境激素 古老的化学工业