本书从让你了解鼻咽常见疾病开始，指出鼻咽癌的发病因素和高发地区，介绍了世界癌症研究基金会的权威结论，并告诉读者鼻咽癌的有益因素和危险饮食因素，指出鼻咽癌的饮食宜忌，提出鼻咽癌的饮食防控需因人、因地、因时和根据不同的兼症而有所区分，真正体现个性化、针对性的饮食调理理念。特别针对鼻咽癌放疗期的饮食，推出了精准饮食方案，最后针对患者的一些常见问题，如津液损伤明显，局部组织纤维化，疤痕等，给出了饮食对策，帮助患者早日康复。

一、了解鼻咽，区分常见鼻部疾病
带你了解“陌生”的鼻咽
鼻咽在哪里
可别小看了鼻咽
你不知道的鼻腔功能
令人苦恼的慢性鼻炎
鼻窦炎：发病率不低
咽炎和中耳炎：高发病
耳鼻咽喉“四大炎症”：别与鼻咽癌混淆
鼻咽癌症状面面观
反复头痛，及早诊治，别耽误
如何区分耳鼻咽喉“四大炎症”和鼻咽癌
二、鼻咽癌：何以称作“广东癌”
“广东癌”的由来
为何此癌广东高发
遗传易感基因增风险
广东式腌制鱼：一方水土导致一方病