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出版时间 :
到MASA家学幸福料理
0.00     定价 ¥ 39.80
常州市图书馆
此书还可采购60本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787534955648
  • 作      者:
    (日)MASA
  • 出 版 社 :
    河南科学技术出版社
  • 出版日期:
    2012-08-01
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内容介绍
《到MASA家学幸福料理》是专为料理新手设计的快乐食谱进阶版, 依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则, 加上MASA独特风格的互动式贴心提醒, 设计出创意十足的101道温暖料理。 《到MASA家学幸福料理》有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电 锅食谱、素食食谱与简单点心, 还有MASA最爱实用的食材大公开! 简单的绝妙好滋味,不但让人心情愉快,也会让您恋上在自家厨房做菜 的感觉。 欢迎来到MASA家,跟着MASA学幸福料理,有趣的快乐时光就要开始咯!
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目录
序:传达料理的幸福 MASA最爱的料理食材 圣女果 小黄瓜 白萝卜 豆腐 四季豆 荷兰豆 洋葱 牛蒡 甘薯 土豆 南瓜 山药 菇类 鸡蛋 生鱼片 鲑鱼 Part 1 家常菜 滑嫩多汁!鸡排菇白酱和瞬间蛋包饭 豪华鲑鱼泡饭+方便面 日式润饼、即席鳗鱼和奶酪春卷 北海道乡土风鲑鱼味噌奶油酱意大利面 生火腿和芦笋意式炖饭 丰富到不能再丰富的豪华鲜虾奶油可乐饼 日式炒乌龙面 不用刀!手工简单韩式泡菜金枪鱼炒饭 荷包蛋和香煎培根奶油笔尖面 立即可食!方便面炒饭 很快!很便宜!很好吃!猪肉烧肉盖饭 味道丰富!日式意大利面 超特急!鲑鱼蛋炒饭 韩式泡菜炒乌龙面 简单快速!多彩口味迷你比萨 炸鸡鲜嫩多汁的秘密大发现!便当必备菜“唐扬炸鸡” 意外简单!沙锅煮米饭 拉面必备美味!“煮玉子” “日式”麻婆豆腐 让下巴和肚子运动一下——牛蒡脆脆色拉 创意叭哩叭哩辣味豆腐色拉 Part 2 健康料理 京都料理-烤西京渍鳕鱼 DHA、蛋白质丰富的金枪鱼培根意大利面 煎干贝、芦笋与简单酱油莎莎酱 味噌渍两种金枪鱼-普切挞和毛豆泥酱 午餐定食!腌渍鲷鱼盖饭 日式虾卵凉细面 低热!健康!快速!鲜虾意大利面 低热亚细亚风生春卷色拉 日式口味!蒜香清酒蛤蜊意大利面 最适合晚上吃的食物!猪肉和京水菜哈哩哈哩锅+胡麻味噌蘸酱 南国风味!季节水果-芒果蟹肉创意手卷 海老和鳄梨创意手卷 健康、简单千层卷心菜和百菇杂炊 营养丰富!金枪鱼山药盖饭 MASA的创作甜虾手卷 营养丰富!培根蛋和荞麦粉的法式咸可丽饼 金枪鱼松子鳄梨千层寿司 鲑鱼亲子魔芋杂炊 家庭必备健康料理味噌煮鲭鱼 简单!自制家庭手工香松 亚细亚风味噌渍鲷鱼琥珀色拉 叭哩叭哩面线海苔和小鱼比萨 Part 3 便当菜 MASA的乐乐日式便当 汉堡球和日式炸虾便当 超简单姜烧猪肉便当 豆皮寿司+彩色便当 日本寿司和照烧鸡肉便当 酱油渍炸鸡的雪里红炒饭便当 超简单!自制咖喱和金枪鱼三明治袋 世足冠军纪念-必胜!足球便当 蛋包意大利面和培根干贝便当 “奇玛咖喱”铁制便当 韩式泡菜牛肉盖饭便当 茄汁煮汉堡肉和“酷鲁酷鲁”蛋包饭 味噌腌煎鲑鱼、凉拌芝麻味噌四季豆和海苔蛋卷便当 Part 4 电炖盅料理 秘密武器登场!电炖盅咖喱鸡肉 鲑鱼亲子炊饭 红酒炖牛肉 鸡肉和敲敲牛蒡煮物 日式BAGNA CAUDA蒸综合蔬菜 田园风味噌煮牛肉 “土曜丑的日”特别策划!快速、营养满点鳗鱼炊饭 纤维之王牛蒡汤 豪华白酒蒸综合海鲜 蒸鳕鱼与日式莎莎酱 Part 5 素食食谱 魔芋百菇杂炊 有空慢慢试试看!非常手工栗子炊饭 享受天然的夏季蔬菜!BBQ综合蔬菜意大利面 小辣快炒魔芋 低热量韩式魔芋面 凉乌龙面 养生纳豆鳄梨春卷 迷你韩式泡菜锅巴比萨 简单!快速!3种“浅渍”泡菜 当点心、配酒都可以!健康山药“矶辺风”煎饼 豆腐起司色拉和意式芥末酱 温泉蛋纳豆面 焦掉才好吃!烤茄子凉面 太好吃,吃不停!要小心!炸玉米色拉 芝麻辣味噌凉釜扬乌龙面 Part 6 简易点心 抹茶和红豆蛋糕 香蕉蛋糕松饼 和果子的基础——红豆馅 简单甜点-起源京都的和果子“生八桥” 蛋糕的基础——海绵蛋糕 海绵蛋糕的基本应用——草莓蛋糕 母亲节快乐!自己做简单蜂蜜蛋糕 焦糖苹果蛋糕 大家一起做麻薯-日本传统点心“御萩” 起司覆盆子馄饨皮千层派 当季水果和起司蛋糕 豪华绚烂组合!布丁可丽饼卷 传统洋果子葡萄卡士达奶油酱杏仁挞 料理和甜点的基础——派皮 料理和甜点的应用!南瓜和菠菜法式咸派 享乐季节来了!简单手工桑葚派 覆盆子豆腐起司蛋糕 一口小点心!迷你芒果派 日本咖啡店必备甜点蒙布朗栗子蛋糕 枫糖浆烤吐司蛋糕 享受简单的美味抹茶和甘薯饼
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