邓律主编的《家常降压菜300例》对日常生活中最常用的50种具有降血 压功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、降压 功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300 道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、制作方法、功效以及中医师对 每一道菜的点评意见。《家常降压菜300例》中还阐述了降压的饮食调理方 法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能 帮助高血压患者走出饮食误区，让高血压患者在享受美味佳肴的同时，逐渐 改善身体状况，全方位改善体质。

第1部分 调节饮食，控制高血压 高血压给人体带来的各种危害 对心脏的危害 对大脑的危害 对肾脏的危害 引发高血压的各种因素 年龄与性别 劳动性质 肥胖或超重 妊娠高血压史 遗传 饮食、嗜好 食钠盐过多 药物 高曲压患者应保持良好的生活习惯 科学饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 自我管理 第2部分 50种降压食物与300道降压菜