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最正广东菜(原汁原味)
￥0.00     定价 ￥ 32.80
常州市图书馆
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  • ISBN：
    9787555234432
  • 作      者：
    编者:百映传媒
  • 出 版 社 ：
    青岛出版社
  • 出版日期：
    2016-03-01
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内容介绍
粤人尚“吃道”、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回昧悠长，“清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出“五滋六味”来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本百映传媒编著的《原汁原味(最正广东菜)》带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧！
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目录
美味求真 广东菜
经典地道 最好味
清中求鲜 极美味
甘软肥浓 家常味
用料广博 四方味
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