由斯金平、俞巧仙、宋仙水、朱玉球和叶智根共同编著的《铁皮石斛优质高效栽培技术》一书主要介绍了铁皮石斛产业发展历程与展望、铁皮石斛优良品种与低碳繁育、铁皮石斛优质高效栽培模式、铁皮石斛采收与采后加工技术、铁皮石斛药理活性与临床作用、谈斛论经有问必答等。

第一章 铁皮石斛产业的发展历程与展望
一、历代本草记载
二、相关历史故事
三、铁皮石斛产业的发展现状与展望
第二章 铁皮石斛的优良品种与低碳繁育
一、铁皮石斛品种选育存在的问题与对策
二、铁皮石斛F1代的特异性
三、铁皮石斛新品种介绍
四、铁皮石斛良种生产技术
五、铁皮石斛种苗高效低碳生产技才
第三章 铁皮石斛的优质高效栽培模式
一、设施仿生栽培模式
二、活树附生原生态栽培模式
三、立体栽培模式
四、盆栽模式
第四章 铁皮石斛的采收与采后加工技术
一、精准采收技术
二、控花提质增产增收技术
三、采后加工对铁皮石斛多糖含量的影响
四、不同处理方法对铁皮枫斗多糖提取的影响
第五章 铁皮石斛的药理活性与临床作用
一、铁皮石斛的药理活性
二、铁皮石斛联盟系列产品简介
第六章 谈斛论经 有问必答
一、医药功效
二、服用方法
三、真伪优劣
四、资源培育