本书从酒糟生物炭对重度复合重金属污染土壤物理、化学、生物学性质的影响与调控研究出发，系统、全面地介绍了作者团队近10年来对酒糟生物炭修复重度复合重金属污染土壤的相关研究成果。全书共分七章，主要内容包括绪论、酒糟炭制备及其吸附性能研究、酒糟炭潜在植物毒性研究、酒糟炭对重度复合重金属污染土壤理化性质的影响研究、酒糟炭对重度复合重金属污染土壤细菌多样性及土壤酶活性的影响研究、酒糟炭对重度复合重金属污染土壤重金属赋存形态的影响研究、酒糟炭对重度复合重金属污染土壤水稻生长发育和产量的影响研究等。 本书既可供土壤学、环境科学、生态学、农学、植物生理学等领域科研工作者、技术人员阅读，也可作为高等院校、研究所相关专业研究生课程的参考教材。

第一章 绪论
第一节 生物炭特性
第二节 生物炭对土壤性质的影响
一、生物炭对土壤物理性质的影响
二、生物炭对土壤化学性质的影响
三、生物炭对土壤生物因子的影响
第三节 生物炭对土壤重金属赋存形态的影响
第四节 生物炭对植物生长的影响
第二章 酒糟炭制备及其吸附性能研究
第一节 材料与方法
一、实验材料与实验方法
二、测定项目与方法
第二节 热解温度对生物炭理化性质的影响
一、热解温度对酒糟炭产率、灰分含量的影响
二、热解温度对酒糟炭pH值的影响
三、热解温度对酒糟炭孔结构的影响
四、不同热解温度酒糟炭表面官能团分析
五、不同热解温度酒糟炭扫描电镜分析
六、不同热解温度酒糟炭元素组成
第三节 酒糟炭吸附性能研究
一、pH值对酒糟炭吸附Pb2+的影响
二、吸附等温线
三、吸附动力学
第三章 酒糟炭潜在植物毒性研究
第一节 材料与方法
一、生物炭植物毒性及其致毒机制研究
二、生物炭植物毒性缓解机制研究
三、测定项目与分析方法
第二节 酒糟炭潜在植物毒性研究
一、酒糟生物炭潜在植物毒性研究
二、CeO2改性生物炭潜在的植物毒性研究
三、生物炭有毒物质含量分析
第四章 酒糟炭对重度复合重金属污染土壤理化性质的影响研究
第一节 材料与方法
一、实验材料与实验方法
二、测定项目与方法
第二节 酒糟炭对重度复合重金属污染土壤理化性质的影响研究
一、酒糟炭对土壤水分含量的影响
二、酒糟炭对土壤pH值的影响
三、酒糟炭对土壤电导率的影响
四、酒糟炭对土壤阳离子交换量的影响
五、酒糟炭对土壤速效养分的影响
第五章 酒糟炭对重度复合重金属污染土壤细菌多样性及土壤酶活性的影响研究
第一节 材料与方法
一、实验材料与实验方法
二、测定项目与方法
第二节 土壤细菌多样性分析
一、土壤细菌高通量序列生物学信息分析
二、土壤细菌多样性分析
三、土壤细菌群落组成分析
四、细菌多样性指数分析
第三节 酒糟炭对土壤酶活性的影响
一、酒糟炭对土壤脲酶活性的影响
二、酒糟炭对土壤蔗糖酶活性的影响
三、酒糟炭对土壤蛋白酶活性的影响
四、酒糟炭对土壤过氧化氢酶活性的影响
第六章 酒糟炭对重度复合重金属污染土壤重金属赋存形态的影响研究
第一节 材料与方法
一、实验材料与实验方法
二、测定项目与方法
第二节 酒糟炭对土壤重金属赋存形态的影响
一、酒糟炭对土壤重金属形态的影响研究
二、成熟期土壤性质与可交换态重金属含量相关性
第七章 酒糟炭对重度复合重金属污染土壤水稻生长发育和产量的影响研究
第一节 材料与方法
一、实验材料与实验设计
二、测试项目与方法
三、质量保证
第二节 酒糟炭对水稻生长的影响
一、酒糟炭对水稻株高的影响
二、酒糟炭对水稻生物量的影响
三、酒糟炭对水稻产量的影响
四、酒糟炭对水稻根系活力的影响
第三节 酒糟炭对水稻光合作用的影响
一、酒糟炭对水稻光合有效辐射（PAR）的影响
二、酒糟炭对水稻净光合速率（Pn）的影响
三、酒糟炭对水稻叶片蒸腾速率（Tr）的影响
四、酒糟炭对水稻叶片气孔导度（Gs）的影响
五、酒糟炭对水稻叶片胞间CO2浓度（Ci）的影响
第四节 酒糟炭对水稻荧光作用的影响
一、酒糟炭对水稻叶片初始荧光（Fo）的影响
二、酒糟炭对水稻叶片光化学效率（Fv/Fm）的影响
三、酒糟炭对水稻叶片光化学猝灭参数（qP）的影响
四、酒糟炭对水稻叶片非光化学猝灭参数（qN）的影响
五、酒糟炭对水稻叶片相对光合电子传递速率（ETR）的影响
第五节 酒糟炭对水稻丙二醛和脯氨酸含量的影响
一、酒糟炭对水稻丙二醛（MDA）含量的影响
二、酒糟炭对水稻叶片脯氨酸（Pro）含量的影响
第六节 酒糟炭对水稻抗氧化系统的影响
一、酒糟炭对水稻叶片SOD的影响
二、酒糟炭对水稻叶片CAT的影响
三、酒糟炭对水稻叶片POD的影响
第七节 酒糟炭对水稻不同器官重金属积累的影响
一、酒糟炭对水稻吸收重金属铬的影响
二、酒糟炭对水稻吸收重金属镍的影响
三、酒糟炭对水稻吸收重金属铜的影响
四、酒糟炭对水稻吸收重金属锌的影响
五、酒糟炭对水稻吸收重金属砷的影响
六、酒糟炭对水稻吸收重金属镉的影响
七、酒糟炭对水稻吸收重金属汞的影响
八、酒糟炭对水稻吸收重金属铅的影响
第八节 酒糟炭对糙米重金属含量的影响
第九节 酒糟炭对水稻重金属迁移、富集系数的影响
第十节 土壤可交换态重金属与糙米重金属含量相关性分析
附录
附录1 水稻生育期土壤细菌聚类热图
附录2 水稻生育期土壤细菌多样性指数
附录3 水稻生育期土壤Phy