为推进有机食品产地认定和产品认证工作,提升
有机食品发展水
平,保障食品质量安全,满足人民群众需求,保护消
费者利益,作者周龙根、张光伟、钱峰
根据相关法律、法规和文件,参阅中国农产品质量安
全网,组织编写
了《有机食品150问》一书。
《有机食品150问》通俗易懂地介绍了有机食品
的基础知识,系统而全面,分类
清晰,并且采用一问一答的形式编写,简洁明了,方
便、实用。
本书内容包括有机食品的概念、特点、有机食品
生产的基本条
件和对环境的要求、有机食品生产中的肥料和农药使
用、有机食品
的申报程序、主要有机食品的生产要求及有机食品的
认证、标志等
相关知识。
本书融知识性、实用性、通俗性于一体,可供农
业龙头企业、农
民专业合作社、家庭农场、专业种养大户和专业技术
人员阅读参考,
快速了解、掌握和运用有机食品的知识,也可作为社
会主义新农村建
设农民培训用书。
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