为推进有机食品产地认定和产品认证工作，提升 有机食品发展水 平，保障食品质量安全，满足人民群众需求，保护消 费者利益，作者周龙根、张光伟、钱峰 根据相关法律、法规和文件，参阅中国农产品质量安 全网，组织编写 了《有机食品150问》一书。 《有机食品150问》通俗易懂地介绍了有机食品 的基础知识，系统而全面，分类 清晰，并且采用一问一答的形式编写，简洁明了，方 便、实用。 本书内容包括有机食品的概念、特点、有机食品 生产的基本条 件和对环境的要求、有机食品生产中的肥料和农药使 用、有机食品 的申报程序、主要有机食品的生产要求及有机食品的 认证、标志等 相关知识。 本书融知识性、实用性、通俗性于一体，可供农 业龙头企业、农 民专业合作社、家庭农场、专业种养大户和专业技术 人员阅读参考， 快速了解、掌握和运用有机食品的知识，也可作为社 会主义新农村建 设农民培训用书。

第一章 有机农业 第二章 有机食品 第三章 有机食品的基地管理 第四章 有机食品的生产 第五章 有机食品生产中的肥料管理 第六章 有机食品生产中的农药管理 第七章 主要有机食品的生产要求 第八章 有机食品的认证 第九章 有机食品的标志 第十章 有机食品的加工、贮藏与运输 参考文献