作物栽培技术是农学的骨干课程，也是一门重要的实用技术。本教程根据编者多年的教学、科研积累及实践技能等总结而成。本教材结合本地种植特点，根据作物生产技术专业所需职业岗位能力需求，深入系统地介绍了小麦、玉米、油菜、大豆、马铃薯、青稞和甘草七种作物的栽培要点，每个章节都围绕作物的生长特性和生产要求，设计了播前准备、播种技术、田间管理技术和收获技术四个关键方面的实习技能训练内容。 本教材通过详细阐述不同作物的栽培技术，旨在帮助学习者掌握作物栽培的各个环节，理论与实践结合，突出实践技能培养，实用性强。可作为高职高专院校种植类专业参考书，也可作为作物生产技术人员的指导用书。

项目一 小麦栽培技术
任务一 小麦播前准备
任务二 小麦播种技术
任务三 小麦田间管理技术
任务四 小麦收获技术
项目二 玉米栽培技术
任务一 玉米播前准备
任务二 玉米播种技术
任务三 玉米田间管理技术
任务四 玉米收获技术
项目三 油菜栽培技术
任务一 油菜播前准备
任务二 油菜播种技术
任务三 油菜田间管理技术
任务四 油菜收获技术
项目四 大豆栽培技术
任务一 大豆播前准备
任务二 大豆播种技术
任务三 大豆田间管理技术
任务四 大豆收获技术
项目五 马铃薯栽培技术
任务一 马铃薯播前准备
任务二 马铃薯播种及田间管理
任务三 马铃薯的收获与储藏
项目六 青稞栽培技术
任务一 青稞播前准备
任务二 青稞播种及田间管理
任务三 青稞的收获与储藏
项目七 甘草栽培技术
任务一 甘草播前准备及播种
任务二 甘草田间管理及收获与储藏
参考文献