体质得养于后天因素,年龄自然是后天因素中的一种,随着年龄的增长,体质发生改变自然是无可厚非的。
例如,我们经常说小孩子是稚阴稚阳之体, “脏气轻灵,随拨随应”,生机盎然,却又稚嫩脆弱,多呈现出相对的“心肝有余,肺脾不足”的体质共性。“心肝有余”就容易患发热、惊厥、抽搐等病症;“肺脾不足”则容易患感冒、呼吸道感染、消化不良等病症。虽然与大人比起来小孩子更易生病,但只要给予及时治疗,康复速度是非常快的,短时间内即可恢复活蹦乱跳的状态,有些大人对此都望尘莫及。
到了青壮年时期,人的精力、身体状态都达到旺盛时期,多呈现出阳气偏盛、容易内热的体质状态。之所以这样说,是因为青壮年时期,人体的形态结构都达到了一生中的顶峰,就像拉满的弓弦,因此多呈现出阳气偏盛。而容易产生内热,则是因为青壮年时期要肩负家庭、事业两重负担,这个时期不像少年时天真烂漫、无忧无虑,也不像老年时期尘埃落定、笑看世事变化,所以经常受烦事所扰而不能自拔,因此便产生了内热。人到老年阴阳俱衰,气血既少又壅滞不通,这都是随着年龄变化不可避免产生的身体变化。是可想而知的事情。
除此之外,人们的工作、交际环境复杂了,人们的思想也随着大环境的改变而变得更加圆滑老练,人人都在防范别人,缺乏包容和友善,这种社会状态势必会导致患抑郁症、精神心理疾病的人数不断攀升。众所周知,空气、水源、土壤是生命赖以生存的根本,但这些都发生了质的变化,都受到不同程度的污染,人体的内环境也随着大环境的变化而变得不洁了,气血发生瘀滞,心神受到外界的影响发生了很大的变化,紧张、焦虑、压抑、担忧等都是促使体质发生偏颇的诱因,这大概就是现代社会多湿热体质和气郁体质人群的原因吧!
俗话说得好:人吃五谷杂粮,哪能不生疾病?但无论是外伤、外感疾病,还是内伤疾病都会对体质产生较大的影响。中医常讲 “久病及肾”“久病入络”,意思是说,病得时间过长会损伤肾气,多数会引起阳虚;久病者不仅会造成大的经络受阻,就连细小的浮络、微循环也会出现瘀滞。所以慢性病,特别是那些以疼痛为主要症状的病症,往往是疾病与血瘀体质共同作用出现的结果,像慢性肝病、慢性肺病、慢性心脏病更是血瘀体质种下的恶果。
“是药三分毒 ”这句话在日常生活中总是频频入耳,长期使用药物势必会对体质造成影响。尤其是长期过量使用抗生素、激素、利尿剂、减肥药、通便药、保健品、清热解毒类药物等,会造成或加重气虚、阳虚、气郁等体质。举个例子来说,有些高血压患者经常服用利尿剂降压,多年下来血压是稳定住了,但是阳痿早泄、性欲减退、腰酸、尿频等现象却出现了,这就是典型的肾阳虚症状。
现代人的生活水平提高了,五花八门的保健品大量涌现,更有些孕妇在孩子未出生之前就以保健品进行补养,殊不知,这种做法反而会促生或加重阴虚体质、湿热体质和痰湿体质的偏颇。
什么是气虚体质
中医典籍《黄帝内经 . 素问》中对气虚体质有记载:“正气存内,邪不可干,邪之所凑,其气必虚”,也就是说,正气足的人,抵抗力较强,不容易受各种病邪的侵袭,而气虚的人则会出现各种各样的症状,这就是所谓的气虚体质。据一项调查研究表明,在中国人群中,气虚体质者占总人群的12.71%。
气虚体质的特点
气虚体质的人经常会出现气息轻浅、说话声音小、肌肉松弛、四肢乏力、疲劳懒怠、排便无力、脏器下垂、血压偏低、头晕目眩,女性还会出现月经淋漓不尽、经血色淡等。
气虚体质是怎样形成的
每每提到 “气”,人们都觉得难以捉摸。确实,气是一种无形且存在的东西,中医理论将气认定为五脏六腑、四肢百骸正常发挥功能不可或缺的物质,在人体的生命活动中起着至关重要的作用。那么,气究竟是何物呢?其实,我们可以换个角度来思考,就可以感知“气”的存在了。例如,呼吸、心脏的跳动、胃肠的蠕动等,都是“气”发挥作用的结果。
“气”是由空气、谷气、元气等组成的,空气由肺吸入转化后为身体所用,谷气由食物提供,进入人体维持身体机能,元气则为肾脏所提供。而气虚体质则是因为肺、脾、肾三脏功能不协调,特别是肺、脾功能不和造成的。另外,我曾经给读者介绍过,体质是受先天禀赋和后天保养决定的,先天本弱,后天失调或病后气虚,都容易形成气虚体质。
灵芝
性甘,味平,归心、肺、肝、肾经。
《神农本草经》记载,灵芝: “主胸中结,益心气,补中,久食轻身不老延年。”《本草纲目》称其能“疗虚劳”。
灵芝茶:将灵芝剪成碎块,放在茶杯内,冲入沸水,代茶饮。此茶可以提神,消除疲劳。
山药
味甘、性平,入肺、脾、肾经。
山药具有健脾补气、补血补肾、固肾益精、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥、腰膝酸软等症有较好的改善作用。
乌鸡山药汤:取乌鸡1只,处理干净入开水锅中汆烫后放入砂锅中加足量水,然后下入适量的香菇、红枣、八角、葱、姜,大火烧开后小火煮至鸡肉八成熟时,将山药去皮切成大小适中的块,放入砂锅中与乌鸡一同炖至熟烂,最后加盐调味即可。此方益气补血,适合气虚体质者食用。
黄芪
性微温,味甘,归脾、肺经。
黄芪以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力的气虚体质者。黄芪具有补而不腻的特点,若与人参、党参等补药配伍则效果更好。
黄芪红糖陈皮粥:取黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮10分钟左右,去渣取汁。将粳米淘洗干净,与其他材料一同放入黄芪汁中熬煮成粥即成,佐餐食。
党参
性平,味甘、微酸,归脾、肺经。
党参有补中益气、和胃养血等功效,最宜于平素倦怠乏力、精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的气虚体质者。
党参黄芪粥:取炙黄芪20克,党参10克,粳米100克,白糖适量。将炙黄芪、党参切片,用清水 100毫升浸泡 40分钟煎取汁液 30毫升,备用。粳米洗净后煮成粥,粥成时加入上述汁液,再稍煮片刻即可。早、晚各食1次,服时酌加白糖调味。
人参
味甘,气微温,归心、肺、脾经。
人参具有补虚劳、安养脏腑的作用。对于气虚体质者来说,用人参滋补身体是最适宜的。但是人参有一个特性,就是特别讲究食用的方法,吃得正确对身体大有禆益,反之就成了伤害身体的 “毒药”了。
人参片:将人参切片后,取两三片含入口中细嚼咽下。也可放入杯中,用开水冲泡数次后,将参片嚼食。每天食用3~5克即可,切记不可过量。
鲈鱼
性平、味甘,归肝、脾、肾经。
鲈鱼具有安和脾胃的作用,常食能达到滋养五脏、补虚损、强身健体、益血生肌的效果。
莼菜鲈鱼汤:取鲈鱼300克,莼菜100克,黄芪20克,枸杞10克,水淀粉、葱、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量。将鲈鱼处理干净后,切“十”字花刀,与黄芪、莼菜、葱、盐、姜、料酒一同上锅蒸半小时。烧热油锅,放入葱、姜丝煸炒,加入料酒。然后将蒸好的鱼和菜倒入锅内。最后放入枸杞煮 10分钟,淋入水淀粉勾芡,将汤汁浇在鱼上,撒入胡椒粉即可食用。
樱桃
性温,味甘,入脾、胃经。
中医典籍《滇南本草》中记载:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”因此,对于气虚体质者来说,春末夏初的时候是吃樱桃最佳的时节。
樱桃酒:取樱桃500克,白酒 1000毫升。将新鲜樱桃洗净后沥干水分,放入酒中,密封,1个月后即可开封饮用。本酒可补气行血,畅通经络,强筋补骨,补益脏腑,消除疲劳,改善睡眠。
对于气虚体质者来说,食补不可过急,应本着循序渐进的原则。要时刻谨记:“一口气吃不出平和体质。”
我曾经接诊过一个气虚体质的女患者,针对患者的病情,我建议她常吃一些具有补气的食物,例如,红枣、葡萄干、苹果、桂圆肉、红薯、山药、莲子等。结果这位患者每天都大量地食用这类食物,真可谓红枣不离口,只要有时间就拿红枣当零食吃,一日三餐也少不了红枣的参与。一个月后该患者前来复诊,不但气没补上来,反而把脾胃积滞住了。究其原因就是乱补惹的祸。平时,我们都听过这样一句话:“病来如山倒,祛病如抽丝”,意思是说疾病来得快,但好得慢。对于调节气虚体质来说,同样要遵循这一原理。不可一味地猛补,必须要循序渐进地慢慢补养。
对于气虚体质者,在饮食上还要注意冷热适宜。气虚体质者对寒热性食物都非常敏感,稍微偏温类的食物还能接受,但太热便受不了了。比如吃辣椒,就会感到燥热无比,不仅没有把气补上来,反而令体内的内热大增。所以,气虚体质者不宜食用过冷或过热的食物,平性且偏温的食物最为妥当。至于各类食物的寒、凉、温、热、平的特性,我在前面已经介绍过了,读者朋友可进行查阅。
众所周知,羊肉的补气功效十分显著。究竟怎么吃才能将补气功效发挥到极致呢?我建议,人们在食用羊肉时,可稍微放些白芍、麦冬,或炖食或煲汤,都极具滋补功效。
对于气虚体质者来说,喝粥是最好的补气方式,既容易被机体吸收,又方便烹饪。白粥也好、肉粥也罢,只要根据自身情况,适当在粥里加些具有补气功效的药食即可达到预期目的。
补气一定要选择那些极其名贵的中药材吗?带着这个问题,我们来看一个案例:
老韩是我的一位好友,有一天,他提着一袋子中药材来我家做客,经他介绍我才知道,老韩在体检时医生告知他为 “气虚体质”,为了补气,他特地到中药店采买补气中药材,而药店的促销员给他推荐了非常名贵中药材,如野生的高丽参,让老韩花了大价钱。其实,类似老韩的这种情况,生活中应该不在少数。以下三点建议,对气虚体质者的进补具有一定的指导意义:
补益的食物或药物应在保护脾胃、益气补虚的前提下进行,再名贵的药物如果与自己的身体特性不符合也发挥不出补益作用,反而会对身体造成伤害。因此,气虚体质者应先找中医师咨询,再确定是否适合进补,以及如何进补。
进补前先调动起脾胃功能
中医讲:“人之谷气入胃,胃得谷气而化之,逐成精微之气,以上注于脾,而行之五脏六腑。”人吃进去的食物,都要经过胃的加工消化才能变成精微物质,再通过脾脏的运化作用传输给其他脏腑。中医讲“脾为人的后天之本,胃是人体的五脏之本。”只有脾胃功能相得益彰,再开始你的进补大计才能事半功倍。
具体方法:进补前三个月先选择那些有益于消化吸收、具有健脾养胃功效、补气作用较为和缓的食物,最好每天晚上都吃一些玉米粥。玉米粥做法:取糯米40克,玉米粒80克(用清水泡开),将二者放入锅中,加入适量清水熬煮成粥,粥熟后用红糖调味即可。根据此方调养一段时间后,你会发现食欲越来越好,腹胀,腹泻等不见了,出虚汗的现象也少了,同时也有了中气十足的感觉。
药补虽快但食补是根本
许多气虚体质者,一心想尽快解决问题,对药补过于依赖。药补确实比食补见效快,但“是药三分毒”的道理还请读者朋友们给予足够的重视。我的建议是,一切有益于补益的方法中莫过于食补最安全,食补也是各种补益方法的根本。所以,我提醒读者朋友们,各种各样的名贵补品或中草药不宜经常食用,而日常生活中的饮食补养才是最重要的。气虚体质者可以在饮食中加一些补气益脏的药食,就能达到较好的补益效果。
有些气虚体质者认为吃粗粮可以增强体质,改善体质状况。但科学研发现,气虚体质者的肌肉较为松弛,体质虚弱,若经常大量食用粗粮会给胃部增添负担,不仅无益于体质的改善,反而会雪上加霜。这究竟是什么原因呢?
众所周知,精米白面大多是经过细加工后的食物,其中的膳食纤维、维生素含量大打折扣,若长期食用会使血糖升高,诱发肥胖、糖尿病、心血管疾病。而粗粮则不同,其中含有大量的膳食纤维、维生素等营养成分,对人体大有益处。
尽管如此,是不是意味着粗粮可以完全取代精细食物呢?我的回答是否定的。粗粮虽好但若长期大量进食,高纤维饮食会影响人体对蛋白质、矿物质以及某些微量元素的摄入,造成骨骼、心脏、血液的正常功能受损,使人的免疫力降低,体质更虚弱,所以吃粗粮一定要适可而止。
那么如何能做到恰到好处呢?一般情况下,每天粗粮的进食量保持在30~60克即可。可单独食用,也可搭配细粮一同食用,例如,蒸米饭时加入一些粗粮,煮粥、做糕点时掺入一些粗粮,不但口感较佳,还符合膳食平衡的原则,又能满足气虚体质者的营养所需。为此,我将平日里我最喜欢的几种美味介绍给大家,空闲时可以居家自制一番。。
美味什锦饼:取麦胚粉100克,花生仁、葡萄干各20克,红枣 10颗,白糖20克。将红枣洗净去核,花生仁炒熟,葡萄干洗净切碎,麦胚粉加水揉均匀,然后加入处理好的所有材料和白糖,烙成饼即可。此饼可益气养血、补虚、提神健脑。
大麦栗子枣粥:取大麦50克,栗子、红枣各20克,将所有材料洗净后,放入锅内,加适量清水,煮成粥食用,气虚体质者常吃能强身健体、补益气血。
气虚体质的人对温度的感知能力比一般人要敏感,气温稍微低些就会感觉手脚冰凉,容易感冒。所以,建议气虚体质的人们要注意避寒保暖。
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