本书全面而生动地向读者科普了翘嘴鲌这一水产养殖种类，内容涵盖翘嘴鲌的外观、生活史、生活习性、经济价值和生态价值、资源保护的相关措施等，图文并茂、兼具科学性和趣味性。

壹 名门望族
01 系出名门
02 庞大的家族
03 典籍中的翘嘴鲌
贰 逍遥少年时
01 傲娇的资本
02 秀水育侠骨
03 顶级猎手
04 乘风破浪
叁 江湖传奇
01 有害鱼类？
02 钟灵毓秀
03 家族新成员
04 怀璧其罪
肆 家族使命
01 重要的仪式
02 逆流而上
03 生命的乐章
04 传承与新生
伍 归来
01 吃与被吃
02 文化意象
03 鱼之殇
04 年年有余