本书是一本专为高血脂患者设计的饮食指导书籍，旨在提供科学的饮食方案以帮助患者控制和降低血脂。全书共四章，第一章从高腊血症的基础知识入手，介绍了血脂异常的种类、成因、危書以及影响血脂的关键因素；第二章详细列举了多种适宜高血脂患者食用的食材，如燕麦、荞麦、各类豆类和蔬菜等；第三章深入讲解了多种高效降脂中药材，为患者提供了中药食疗的选择；第四章则针对高血脂可能引发的并发症，提供了相应的饮食建议。全书图文并茂，为不同的高血脂患者提供了实用的降脂吃法，旨在通过食疗实现营养与养生的双重目标。