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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
百病食疗(彩图版)
0.00     定价 ¥ 68.00
常州市图书馆
此书还可采购60本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787537765169
  • 作      者:
    编者:李倩|责编:文世虹
  • 出 版 社 :
    山西科学技术出版社
  • 出版日期:
    2025-08-01
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内容介绍
中医药是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,通过科普可以帮助公众了解中医药知识,提高自我保健能力,从而促进全民健康,并增强公众对中医药文化的认同感。本书遵循中医辨证施膳的基本原则,以中医的整体观念和辨证论治为基础,结合现代中医营养及饮食养生的研究,将中国传统的医药知识与烹饪相结合,根据不同群体的身体状况、不同的疾病症状、不同的年龄阶段推荐相应的食疗食谱,详细介绍了每一道食疗药膳的烹调方法,使人们在享受生活的同时达到养生保健、强体益寿的目的。
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目录
1 药膳基础知识
食物的五色与五味
药膳的烹饪方法
女性药膳的选用
男性药膳的选用
四季药膳的选用
药膳材料的保存与使用
2 日常不适食疗
耳鸣
熟地当归鸡
黄精黑豆塘虱汤
黑木耳猪尾汤
虾皮炒西葫芦
腰部劳损
杜仲板栗鸽汤
猪蹄炖牛膝
墨鱼粥
独活当归粥
咳嗽
丝瓜鸡片汤
丝瓜银花饮
核桃仁冰糖炖梨
香附陈皮炒肉
失眠
双仁菠菜猪肝汤
灵芝大枣瘦肉汤
龙眼煲猪心
山药益智仁扁豆粥
倦怠疲劳
太子参莲子羹
节瓜山药莲子煲老鸭
黑豆牛肉汤
龙眼干老鸭汤
贫血
归芪乌鸡汤
黄芪鸡汁粥
熟地双味河粉
蝉花熟地猪肝汤
烦躁易怒
金针百合鸡丝
蜂蜜桂花羹
五色蒸南瓜
菊花枸杞茶
尿频
金樱糯米粥
龙眼益智仁糯米粥
海螵蛸鱿鱼汤
桑螵蛸大枣鸡汤
畏寒肢冷
生姜肉桂炖猪肚
吴茱萸板栗羊肉汤
三味羊肉汤
肉桂煲虾丸
食欲不振
燕麦核桃仁粥
山楂山药鲫鱼汤
胡椒猪肚汤
山楂麦芽猪腱汤
便秘
大黄番泻叶茶
黄连杏仁萝卜汤
香蕉蜂蜜牛奶
薏米炖土豆
盗汗
浮小麦黑豆茶
带鱼黄芪汤
五味子爆羊腰
砂仁银耳猪肚汤
腹泻
薏米猪肠汤
蒜肚汤
头晕目眩
核桃仁鱼头汤
黑豆苁蓉汤
大枣当归鸡腿
枸杞菊花粥
偏头痛
天麻地龙炖牛肉
延胡索橘皮饮
天麻川芎鱼头汤
蒜蓉丝瓜
神经衰弱
酸枣仁粥
莲子芡实猪心粥
龙眼山药大枣汤
百合汁
手脚抽筋
黄精蒸母鸡
地黄对虾汤
核桃仁排骨汤
天麻苦瓜酿肉
3 常见疾病食疗
慢性胃炎
党参鳝鱼汤
白果煲猪小肚
山楂菜花土豆肉汤
山药猪胰汤
胃及十二指肠溃疡
白芍椰子鸡汤
白芍山药鸡汤
生姜米醋炖木瓜
麦芽乌梅饮
胃下垂
黄芪牛肚汤
枣参茯苓粥
白术党参茯苓粥
南瓜薏米粥
胃癌
虫草大枣炖甲鱼
佛手娃娃菜
白术猪肚粥
杨桃蜜汁
结肠炎
黄连白头翁粥
苹果番荔枝汁
人参大枣羹
山药白扁豆粥
……
4 五官科疾病食疗
5 妇科疾病食疗
6 产科疾病食疗
7 男科疾病食疗
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