本书的撰写不同于以往单一地聚焦技术或政策的论述，而是在总结实践模式与经验的基础上，以跨学科的视野，将农学、生态学、经济学、社会学等多领域知识有机融合，构建了一个全面而深入的有机农业发展框架。尤其是在整合已有研究的基础上，力求在理论与实践的交汇点上开辟一条新的研究路径。为此，本书的核心内容由两大部分构成：第一部分是何为有机农业，即本书第一章至第五章，从有机农业发展的宏观布局出发，系统全面地对有机农业的定义、发展历程、现状以及存在的挑战与问题、国内外有机农业的认证标准与法规进行了阐述，以确保对有机农业有一个全面且准确的认识。第二部分是有机农业发展策略与路径，即本书第六章至第八章，在第一部分研究的基础上，聚焦国内外前沿理论，分析资源环境与农业发展之间的生态和经济关系，同时引入生物质资源的循环利用理念，在典型案例中总结符合现行有机农业实践发展规律的模式和路径，以期为研究有机农业的可持续发展提供更为广阔的思路。 本书适合农业工作者、相关研究人员、政府工作人员及对有机农业感兴趣的广大读者阅读。

第一章 有机农业基本概念与分类
第一节 有机农业基本概念
一、什么是有机农业
二、相关概念辨析
（一）传统农耕
（二）生态农业
（三）绿色农业
（四）石化农业
（五）有机免疫农业
第二节 有机农业分类
一、有机农业类型分类
（一）全程有机认证农业
（二）转型农业
（三）休耕农业
（四）农业生态体系模式
二、有机农业产品分类
（一）有机蔬菜
（二）有机水果
（三）有机谷物
（四）有机禽蛋
（五）有机畜肉
（六）有机水产
（七）有机野生采集
（八）有机加工
（九）有机农业投入物(评估要求)
三、有机农业地域分类
（一）城市有机农业
（二）乡村有机农业
第二章 有机农业的研究现状与相关理论分析
第一节 研究现状
一、有机农业与农业发展
二、有机农业与环境保护
三、有机农业与可持续发展
第二节 相关理论分析
一、生态学理论分析
（一）生态适应性原理
（二）生态位原理
（三）物种内竞争原理
（四）协同进化相生相克原理
（五）生态系统演替导向原理
二、经济学理论分析
（一）生命周期理论
（二）消费者效用及偏好理论
……
第三章 有机农业发展概述
第四章 我国有机农业的发展模式、途径和现存问题
第五章 有机农业认证标准与法规
第六章 有机农业消费与市场
第七章 有机农业生产种植技术
第八章 有机农业未来发展趋势
结语
参考文献
后记