野外与野菜、野果相似却有毒的植物不少，由于很多人对野菜、野果的认识有限，所以我们在采摘前应先学习和掌握基本的野菜、野果知识。 野菜、野果富含纤维素和微量元素，要选择较鲜嫩的部位采摘食用。另外，书中详细介绍了处理具有毒性的野菜的方法（如水煮）。

第1章 野菜
百合科
百合
山丹
火葱
山韭
薤白
玉竹
麦冬
石刁柏
黄花菜
败酱科 败酱
报春花科
矮桃
过路黄
胡椒科
草胡椒
豆瓣绿
车前科
车前
唇形科
薄荷
风轮菜
藿香
凉粉草
留兰香
罗勒
山菠菜
香薷
野芝麻
益母草
錾菜
紫苏
酢浆草科
酢浆草
大戟科
铁苋菜
豆科
刺槐
决明
南苜蓿
歪头菜
紫苜蓿
……
第2章 野果