甘蔗是世界蔗糖（占全球食糖产量的80％以上）的主要原料，是关系国计民生的重要战略物资。本书系统介绍了中国、巴西、印度、泰国、澳大利亚等主产国的甘蔗种植产区、栽培技术、主栽品种、气象灾害及产业演变，并重点分析了我国广西、云南、广东、海南等主产区的生产现状与发展趋势，探讨了世界蔗糖贸易格局变化对我国甘蔗产业的影响及应对策略。本书可为相关从业人员全面了解世界甘蔗种植和蔗糖生产流通状况提供参考，助力全球糖业可持续发展。

前言
第1章 世界甘蔗种植及蔗糖生产流通概况
1.1 甘蔗概述
1.2 世界甘蔗种植分布
1.3 世界甘蔗种植及蔗糖生产流通格局的演变
1.4 甘蔗乙醇产业发展及对世界蔗糖生产流通的可能影响
第2章 中国甘蔗种植及蔗糖生产流通
2.1 中国甘蔗种植
2.2 中国甘蔗栽培特点
2.3 中国甘蔗种植和蔗糖生产流通演变
2.4 中国甘蔗产业特点
第3章 巴西甘蔗种植及蔗糖生产流通
3.1 巴西甘蔗种植
3.2 巴西甘蔗栽培特点
3.3 巴西甘蔗种植和蔗糖生产流通演变
3.4 巴西甘蔗产业特点
第4章 印度甘蔗种植及蔗糖生产流通
4.1 印度甘蔗种植
4.2 印度甘蔗栽培特点
4.3 印度甘蔗种植和蔗糖生产流通演变
4.4 印度甘蔗产业特点
第5章 泰国甘蔗种植及蔗糖生产流通
5.1 泰国甘蔗种植
5.2 泰国甘蔗栽培特点
5.3 泰国甘蔗种植和蔗糖生产流通演变
5.4 泰国甘蔗产业特点
第6章 澳大利亚甘蔗种植及蔗糖生产流通
6.1 澳大利亚甘蔗种植
6.2 澳大利亚甘蔗栽培特点
6.3 澳大利亚甘蔗种植和蔗糖生产流通演变
6.4 澳大利亚甘蔗产业特点
参考文献