第一章 导论
第一节 健康旅游概述
一、健康旅游的概念
二、健康旅游的特征
三、健康旅游的作用
四、我国发展大健康产业的优势
第二节 健康旅游发展及研究进展
一、国外健康旅游发展及研究进展
二、中国的健康旅游发展及研究进展
第三节 健康旅游的研究对象与研究内容
一、健康旅游的研究对象
二、健康旅游的研究内容
第二章 健康旅游研究的基础理论、研究方法和学科联系
第一节 健康旅游研究的相关理论基础
一、健康旅游研究的经济学基础理论—产业融合理论
二、健康旅游研究的心理学基础理论—动机需求理论
三、健康旅游的社会学理论基础—和谐理论
四、健康旅游研究的旅游学基础理论—旅游产品开发理论
五、健康旅游研究的管理学基础理论—利益相关理论
第二节 健康旅游研究方法
一、健康旅游的哲学研究方法—辩证分析方法
二、健康旅游的具体研究方法
三、健康旅游研究数据收集方法
第三节 健康旅游研究与其它学科的关系
一、与旅游学的关系
二、与心理学的关系
三、与环境学的关系
四、健康旅游与运动学的关系
五、与文化学的关系
六、与养生学的关系
七、与营养学的关系
八、与医学的关系
第三章 健康旅游者
第一节 健康旅游者概述
一、健康旅游者的概念
二、健康旅游者与普通旅游者的区别和联系
三、健康旅游者的分类
第二节 健康旅游者的形成条件
一、健康旅游者形成的客观条件
二、健康旅游者形成的主观条件
第四章 健康旅游资源
第一节 健康旅游资源概述
一、健康旅游资源的概念与内涵
二、健康旅游资源的特征
第二节 健康旅游资源的分类
一、健康旅游资源分类的目的和意义
二、健康旅游资源分类的原则和依据
三、健康旅游资源的类型划分
第三节 健康旅游资源的调查与评价
一、健康旅游资源的调查
二、健康旅游资源的评价
第四节 健康旅游资源的开发与保护
一、康旅游资源的开发利用
二、健康旅游资源的保护
第五章 环境与健康旅游
第一节 环境与健康
一、自然环境
二、人文环境
三、健康旅游与环境的关系
第二节 自然环境与健康旅游
一、地质地貌环境与健康旅游
二、气象气候环境与健康旅游
三、生物环境与健康旅游
四、水体环境与健康旅游
第三节 人文环境与健康旅游
一、人文地理环境对健康旅游活动的影响
二、人文地理环境要素作为旅游资源对健康旅游活动的影响
案例：澄迈，世界长寿之乡
第六章 心理与健康旅游
第一节 心理与健康
一、心理活动
二、心理健康
三、心理健康与旅游的关系
第二节 旅游活动的心理健康促进机制
一、心理异常的人本主义模型
二、旅游的需要满足机制
三、旅游满足需要的特殊性
第三节 心理健康旅游
一、心理健康旅游的概念
二、心理健康旅游活动的组织原则
三、心理健康旅游管理程序
案例：旅游与心理健康
第七章 运动与健康旅游
第一节 运动与健康
一、运动的概念与内涵
二、运动与健康的关系
三、运动与健康旅游
第二节 户外运动与健康旅游
一、登山运动与健康旅游
二、水上运动与健康旅游
三、林草地运动与健康旅游
第三节 体育运动与健康旅游
一、体育的概念与内涵
二、体育运动与健康的关系
三、体育旅游的服务与管理
第四节 拓展运动与健康旅游
一、拓展运动的概念与内涵
二、拓展旅游的产生与发展
三、拓展运动与健康的关系
四、拓展旅游的服务与管理
第八章 营养与健康旅游
第一节 营养与健康
一、营养的概念与内涵
二、营养与健康的关系
三、营养与健康旅游
第二节 旅游活动中的营养素需求
一、水
二、蛋白质
三、脂肪
四、碳水化合物
五、糖
六、维生素
七、无机盐
第三节 旅游活动中的营养配餐
一、旅游活动中营养配餐的原则与注意事项
二、健康旅游活动中的营养配餐建议
案例：一、开封美食文化
案例：二、中国美食旅游的重要组成—四大菜系的特色与价值
第九章 文化与健康旅游
第一节 文化与健康旅游
一、文化的概念与特点
二、文化与健康的关系
三、文化与健康旅游
四、文旅产业与健康产业融合发展模式
案例：武当山太极湖，宗教文化型康养旅游成功典范
第二节 文化欣赏与健康旅游
一、红色文化欣赏与健康旅游
二、古文化欣赏与健康旅游
三、民族文化欣赏与健康旅游
四、自然文化欣赏与健康旅游
案例：拥抱数字生态安吉打造“智慧养老”新高地
第十章 休闲与健康旅游
第一节 休闲与健康
一、
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