01 化肥——粮食的“粮食”
1.1 问世即辉煌的化肥
1.2 化肥的贡献知多少
1.3 生命之源——氮肥
1.4 生命之根——磷肥
1.5 “强筋健骨”的钾肥
1.6 具有十八般“武艺”的尿素
1.7 空气制造了粮食的“粮食”
1.8 化肥发展的未来之路
02 农药——庄稼的守护者
2.1 被妖魔化的“天使”——农药
2.2 与农作物病虫草害的斗争
2.3 “虫口夺粮”的杀虫剂
2.4 解放劳动力的除草剂
2.5 保护粮仓的灭鼠药
2.6 治疗作物“感冒”的杀菌剂
2.7 植物激素——生长调节剂
2.8 带虫眼的蔬菜真的更安全吗
2.9 喝茶等于喝农药吗
2.10 绿色食品和有机农产品不使用农药吗
2.11 为何实施农药使用量零增长行动
03 膜材料
3.1 让农作物“住”进明亮“房子”的农膜
3.2 农作物的“育婴室”——地膜
3.3 植物的“阳光家园”——温室大棚
3.4 食品保鲜的“宝贝”——保鲜膜
3.5 农膜是怎样制造出来的
3.6 “各显神通”的有色地膜
3.7 真空膜有真“功”
3.8 神奇的纳米转光农膜
04 食品添加剂和餐具
4.1 食品添加剂真相
4.2 食品添加剂中的“八兄弟”
4.3 “保鲜有术”的面粉添加剂
4.4 油条为什么蓬松
4.5 让饮料“爽歪歪”的添加剂
4.6 二氧化硫与红酒的秘密
4.7 “保鲜能手”——苯甲酸的高光历史
4.8 糖精为什么这么甜
4.9 牙膏中的添加剂
4.10 甜味不减的无糖口香糖
4.11 经历战争岁月的“功勋”罐头
4.12 食用级石蜡的用途
4.13 时尚的餐具你了解多少
4.14 三聚氰胺从哪里来，到哪里去
05 化学合成药
5.1 石化与医药的不解之缘
5.2 化学合成药的兴起
5.3 化学合成药为何占据主导地位
5.4 麻醉药的“前世今生”
5.5 磺胺的前身是染料
5.6 奇妙的维生素
5.7 “瘦肉精”原来是良药
5.8 退烧奇药布洛芬
5.9 糖尿病患者的“救星”——胰岛素
5.10 感冒必备药——对乙酰氨基酚
参考文献
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