《棚室葡萄高效栽培》:
三 棚室葡萄产业发展趋势及注意问题
随着我国葡萄棚室栽培的快速发展,其在农业产业结构调整、增加农业收入等方面均起到了巨大的作用。但是,应当指出,我国在棚室葡萄生产方面与发达国家相比还存在很大差距。只有充分了解和掌握国内外棚室葡萄发展趋势,才能更好地把握方向,少走弯路,促进棚室葡萄产业快速、健康发展。现对未来棚室葡萄产业发展趋势及注意事项介绍如下。
1.棚室葡萄产业发展趋势
(1)棚室栽培面积将进一步扩大近些年世界葡萄生产大国的棚室葡萄栽培发展迅速,我国的棚室葡萄栽培面积和产量也呈现持续增长趋势,其在葡萄产业中所占比例也逐步增加,产业结构渐趋合理,生产进入产业化新阶段。同时由于棚室葡萄能够有效抵御自然灾害,果品质量有保障,经济效益显著,其优势逐步显现,并被广大群众认识,今后一段时间棚室葡萄栽培面积将会进一步扩大。
(2)棚室的标准化及环境调控的自动化、智能化将进一步发展目前,棚室葡萄发达国家在光热资源较为充足的地区建立起了大面积的大型棚室栽培群,连片生产,规模经营,并且在棚室建造方面实现了标准化,对大型棚室内环境(包括温度、光照、水分、湿度、气体等)实现了计算机自动监测与调控。伴随着现代新技术及设备的发展,棚室葡萄发展向着工厂化生产方向发展。目前,我国葡萄棚室栽培只在一些现代化示范园区实现了环境调节的自动控制,实际生产实践中几乎没有应用,棚室的标准化及环境调控的自动化和智能化是未来葡萄棚室栽培,也是现代设施农业的发展方向。
(3)棚室栽培方式多样化、品种多元化、品种结构科学化随着棚室类型的多样化,不同地区的棚室栽培方式,将会依据当地气候条件、栽培技术水平和市场需求等,按照优质、高效、安全、节能、省工等原则,选择适合当地的一种或多种栽培方式。随着人们消费口味的多元化,棚室内品种也呈现出多元化发展,不同颜色、口感、质地和风味的品种将会逐渐出现,打破过去几个品种主导市场的局面,品种结构进一步优化。
(4)苗木繁育脱毒化、植物检疫规范化欧美各国普遍推行葡萄嫁接栽培,推广脱毒苗木。长期以来,我国葡萄苗木繁育以个体经营为主,缺乏正规的、规模化的葡萄苗木生产企业,出圃苗木质量参差不齐;苗木市场混乱,假苗案件时有发生,苗木生产流通缺乏有效管理与监督;苗木多为白根苗,对嫁接苗重视程度不够;检疫形同虚设,葡萄检疫性虫害、葡萄根瘤蚜和葡萄病毒病有逐步蔓延之势。今后将实施“苗木生产许可证”制度和苗木“植检许可证”制度,并建立生产流通档案制度。加大扶持以生产葡萄嫁接苗、脱毒苗为目标的现代化苗木企业的建设,为产区提供优质苗木。
(5)棚室栽培技术标准化、规范化,果园管理机械化国外在棚室的建造、葡萄的栽培管理等方面已形成稳定的规范化体系,目前我国棚室葡萄生产多数是以家庭为单位独立经营,棚室档次低、面积小,绝大多数生产者不了解、不熟悉有关果品的生产标准,部分生产者甚至仍使用国家明令禁用的剧毒、高残留等农药,造成了不同程度的环境污染和果品污染。加上果农组织化程度较低,抵御自然灾害和市场风险的能力差,区域内难以实行标准化的管理,商品质量的一致性差。因此,在推进我国棚室葡萄产业进程中,必须把标准化的棚室建造和栽培技术用于生产的全过程,并将我国棚室葡萄标准与国际标准接轨,进行优质标准化生产,提高果品的质量和商品性。
近些年随着劳动力成本的增加,果园日常管理用工成本也迅速增加,加上果园的规模越来越大,大量使用人工进行日常管理已不现实。果园机械化作业或辅助农事生产作业机械化,可大大减少劳动力投入,实现轻简化作业,保障棚室葡萄产业可持续发展。
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