第一部分 高血脂基础知识
什么是血脂？
什么是胆固醇？
胆固醇的生理功能如何？
胆固醇的高低对情绪有何影响？
胆固醇有无好坏之分呢？
什么是高血脂？
高脂血症的临床表现如何？
高脂血症的危害如何？
血脂异常危险层级如何自测？
如何通过血脂水平评估冠心病的危险性？
血脂异常可损伤肾脏吗？
脑血管病与血脂异常有什么关系？
高血压病与血脂异常有什么关系？
血脂升高会引起中风吗？
糖尿病与高脂血症的关系如何？
高血脂与高血压有什么关系？
肥胖与高血脂有什么关系？
高脂血症是胖人的“专利”吗？
不可忽视高脂血症对儿童的影响
高血脂不可忽视脂肪肝
心理因素对血脂有无影响？
防治高脂血症的几大误区
忌盲目进行降胆固醇治疗
检查血脂应注意什么？
哪些因素影响血脂检查结果？
为什么要空腹检查血脂？
餐后化验血脂有何意义？
血脂的检测
不验血能不能察看出血脂异常？
小儿肥胖与血脂升高有关吗？
哪些药物会引起血脂异常？
第二部分 高血脂的药物治疗常识
高脂血症的药物治疗原则
什么是高脂血症的用药指征？
服用降脂药物能带来哪些好处？
高脂血症的常用药物有哪些？
胆固醇升高最好选用哪种降脂药？
甘油三酯升高最好选用哪种降脂药？
胆固醇和甘油三酯同时升高时应如何选用降脂药？
为什么不同的人降脂的目标值不同？
服用降脂药物的疗程是多久？
停用降脂药后血脂会反弹吗？
长期服用降血脂药物合算吗？
长期用降脂药物会使血脂降得很低吗？
长期服用降脂药物安全吗？
如何合理地服用降脂药物？
服用降脂药物时应注意些什么？
患脂肪肝需要服用降脂药吗？
肝功能不好是否也可以用降脂药？
糖尿病伴高血脂的降脂药如何选择？
糖尿病患者的血糖控制后血脂是否就会正常？
糖尿病患者的降脂治疗需要达到目标吗？
肾病综合征伴高血脂者怎样选择降脂药？
冠心病患者血脂不高，为什么也要服降脂药？
第三部分 高脂血症饮食指南
一、高血脂饮食的基本知识
Ⅰ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？
Ⅱa型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？
Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？
Ⅳ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？
Ⅴ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？
适宜高脂血症患者的食用油
吃海鲜过多会引起血脂高吗？
吃鸡蛋过多会升高血胆固醇吗？
为什么高血脂者不宜进食动物内脏？
饮酒对血脂有影响吗？
饮茶对血脂有影响吗？
饮咖啡对血脂有影响吗？
降血脂，吃肥肉还是吃瘦肉？
降低高血脂应少食多餐吗？
选择合适的烹饪方法对高血脂的影响
高脂血症患者膳食治疗的主要内容和目标是什么？
高血脂的食疗原则有哪些？
高血脂患者饮食宜忌有哪些？
二、可以降脂的五谷杂粮
1.玉米
2.燕麦
3.荞麦
4.薏米
5.红薯
6.绿豆
7.黄豆
8.红豆
9.黑豆
三、可降脂的蔬菜
1.黄瓜
2.芹菜
3.茄子
4.菜花
5.香菇
6.洋葱
7.豆腐
8.黑木耳
9.韭菜
10.冬瓜
11.胡萝卜
12.南瓜
13.番茄
14.海带
15.芦荟
16.芦笋
17.竹笋
18.魔芋
19.土豆
20.菠菜
四、可降脂的肉食及水产品
1.鸡蛋
2.鲤鱼
3.兔肉
4.草鱼
5.鲑鱼
6.紫菜
7.牡蛎
8.蛤蜊
9.海参
五、可降脂的水果
1.苹果
2.葡萄
3.橙子
4.柠檬
5.猕猴桃
6.柚子
7.草莓
六、可降脂的干果
1.榛子
2.花生
3.杏仁
4.核桃
七、可降脂的饮品和调味品
1.牛奶
2.豆浆
3.酸奶
4.葡萄酒
5.橄榄油
6.生姜
7.大蒜
八、可降脂的药食两用食物
1.山楂
2.荷叶
3.菊花
4.黑芝麻
5.大枣
6.山药
7.枸杞子
8.白果
九、高脂血症食疗菜谱
1.冬瓜香菇
2.蘑菇炒冬瓜
3.三鲜冬瓜
4.冬菇豆腐
5.金针菇炒黄鳝
6.红萝卜煮蘑菇
7.口蘑炒茄子
8.豆渣炒胡萝卜青丝
9.干贝白菜豆腐
10.黑木耳炒大白菜
11.炒芹菜
12.荠菜炒冬笋
13.芹菜茭白拌海带
14.毛豆炖茄子
15.炒木须番茄
16.茄汁玉米笋
17.大蒜炒绿豆芽
18.黄瓜拌豆芽
19.烤麸烧南瓜
20.糖醋黄花鱼
21.芝麻青鱼
22.雪菜烧黑鱼
23.肉丁炒黄瓜丁
24.鱼香黄瓜
25.河虾烧墨鱼
26.龙井虾仁
27.虫草金龟
28.玉米须炖金龟
29.竹笋炒肉
30.冬笋爆鸡片
31.苦瓜炒牛肉
32.葱烧海参
33.姜丝肉蟹
34.平菇炒鸡蛋
35.平菇烧豆腐
36.清炒荷梗
37.麻辣葱片
38.三七炖鸡
39.炸干葱
40.香菇烧淡菜
41.苡仁冬瓜鸡
42.烧全素
43.菊花炒鸡片
44.灵芝煲乌龟
45.海米烩发菜干丝
46.茄汁白扁豆
47.鲜荷包里脊
48.凉拌双耳
49.水煮蚕豆
50.肉丝拌黄
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