由杜桂林主编的《高血压饮食宜忌(附光盘)》首先介绍高血压病的诊断标准、病因、病机、症状、危害等基础知识；其次讲述常用中医药降压方法、高血压病人的日常保健、饮食宜忌；再通过大量搜集适宜高血压病人的食物、菜谱、粥谱、茶饮等相关性信息内容，经过筛选过滤，汇集成一部较全面的、通俗易懂的健康常识精品图书。将这些基础知识与生活常识采用文字加图片的形式表达出版，使患者更容易理解和接受。

一、高血压的一般知识
1.什么是血压、收缩压、舒张压
2.什么是高血压？怎样判定
3.高血压分类
4.高血压分级
5.高血压发病因素
6.高血压的临床表现
7.高血压对人体的危害
8.高血压常见并发症
9.高血压降压目标
二、中医对高血压的认识
1.中医如何认识高血压
2.常用中医降压方法
三、高血压的防治
1.高血压的药物治疗
2.高血压的日常保健
四、高血压的禁忌
1.高血压患者的生活禁忌
2.高血压患者的饮食禁忌
五、高血压患者的饮食
1.高血压患者总的饮食原则
2.高血压患者的适宜食物
六、高血压患者的食谱
1.香菇降压汤
2.香菇烧菜花
3.菜心炒腐竹
4.决明子粥
5.海带烧木耳
6.芙蓉豆腐汤
7.三丝菠菜
8.金菇拌银芽
9.薏苡仁银耳羹
10.荷叶粥
11.珠落玉盘
12.绿豆海带粥
13.冬瓜草鱼汤
14.香菇炒油菜
15.葱爆兔肉片
16.番茄煮牛肉
17.山药枸杞蒸鸡