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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
出版时间 :
食物(彩图版学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
0.00     定价 ¥ 29.80
常州市图书馆
此书还可采购60本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787538535358
  • 作      者:
    编者:田战省
  • 出 版 社 :
    北方妇女儿童出版社
  • 出版日期:
    2013-03-01
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编辑推荐
    各种不同的食物烹制方法对我们的身体有什么影响?我们喜欢吃的食物就是有营养的吗?食物在进入千家万户前都走过哪些“旅途”呢?如果有一天粮食供应不足,将会出现什么样的情况? 每一位对科学充满好奇的小读者,现在就带上你的疑问,与我们一起进入庞大的食物家族,去解读更多关于它们的故事!
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内容介绍
    科学其实就在你身边!科学教育越来越重视应角能力、动手能力、研究能力的培养。当你把课本上的概念、公式、定理记得烂熟于心的时候,你更需要一双发现生活的眼睛,一双探索生活的手臂。在这套“科学在你身边”系列图书中,不仅有对生活现象的科学解释,有与课本相关的知识链接,还有精心设置的“小故事”、“小实验”等栏目,内容丰富,图文并茂,生动实用,寓教于乐,让学生们能够亲身参与到科学探索中来,从而增长知识,开阔眼界,体昧快乐。希望通过这套图书,你能收获一双在科学的领域里自由翱翔的翅膀!
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目录
重要的食物
一日三餐
淀粉和纤维
食物与健康
植物性食物
动物性食物
菌类食物
糖类
脂肪
蛋白质
核苷酸
维生素
微量元素
不是食物的必需物质
农作物
农作物传播
发酵
水果
植物调料
不可缺少的化合物
饮料
食物保鲜
保护牙齿
注意身体
消化
变坏的食物
食物生产链
食物制作
食物短缺
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