酒有“百药之长”之美誉。中医学理论认为：“酒性轻扬，味苦甘辛”，具有“通利血脉、助于药势、温养肠胃、抗御风寒”等功效。用酒炮制中药制成药酒，有利于借助酒的特性集中发挥药物效果。
    佛山地区中医中药久负胜名，佛山市中医院中医人才辈出。我院内科中医学博士后孙丰雷、中医内科专家魏爱生有着扎实的中医学基础理论和丰富的中医临床经验，在总结前人的基础上，基于历代医学著作，参考大量的文献资料，广泛征求各名老中医意见，把散见、流散的药酒资料进行系统全面的整理，并对各种药酒加以点评，编辑成书，其中有内服药酒，也有供外用的药酒，是一部具有相当实用价值的大众普及性医学读物；在编辑体例上采用药酒功效分类，配有索引，便于读者查找。

第一章 保健养生药酒方论 第一节 咳嗽喘息 1．紫苏子酒 2．橘红酒 3．雪梨酒 4．桑白皮酒 5．蛤蚧定喘酒 6．蜜膏酒 7．百部酒 8．葶苈子酒 9．映山红酒 10．灵芝人参酒 11．寒凉咳嗽酒 12．桑皮生姜吴萸酒 13．核桃酒 14．虫草酒 15．芝麻核桃酒 16．玉液酒 17．小芥子酒方 18.猪胰酒 19．桑根白皮酒 20．红葵酒 21．苏子酒 第二节 心悸胸痹 1．养神酒 2．莲子酒 3．定志酒 4．长生酒 5．灵芝酒 6．茯苓酒 7．宁心酒 8．龙眼酒 9．补心酒 10．四味滋补酒 11．养心安神酒 12．灵芝丹参酒 13．桃仁朱砂酒 …… 第二章 关于药酒的知识 第三章 中国酒文化 附：常见病(症)用药酒检索表