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出版时间 :
生猪标准化生产技术/农业标准化生产技术丛书
0.00     定价 ¥ 7.00
常州市图书馆
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  • ISBN:
    9787534134296
  • 作      者:
    陆建定
  • 出 版 社 :
    浙江科学技术出版社
  • 出版日期:
    2008-12-01
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内容介绍
    《生猪标准化生产技术》内容包括水稻、双低油菜、蔬菜、西瓜、甜瓜、食用菌、茶叶、蚕桑、柑橘、杨梅、桃、梨、生猪、鸡、鸭、蜂等十多个方面。本套丛书以各产业相关“标准”为蓝本,针对生产实际和农民需要,将优新品种、适用技术等成果寓于标准化之中,突出技术操作规程,突出新品种、新技术的集成配套,力求使复杂“标准”简单“操作”,使标准化知识通俗化、生产规程化、技术模式化,使农民群众看得懂、学得会、用得上。
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精彩书摘
    注意添加赖氨酸,最好与精氨酸含量低、蛋氨酸及硒含量较高的菜子饼配合使用,这样既可缓解赖氨酸、精氨酸的拮抗作用,又可减少赖氨酸、蛋氨酸及硒酸盐的添加量。棉子仁中含有大量色素、腺体及对家畜有害的棉酚。棉酚在制油过程中大部分与氨基酸结合为结合棉酚,对家畜无害,但氨基酸利用率随之降低。一部分游离棉酚存在于棉子仁和饼粕中,家畜摄取游离棉酚过量或食用时间过长,即导致中毒。饲养中应引起高度重视。棉子饼(粕)在肥育猪配合饲料中使用量不高于5%。
    花生饼(粕):是脱壳的花生子实制油后的副产品,有甜香味,适口性好,营养价值仅次于豆饼,也是一种优质蛋白质饲料。去壳的花生饼(粕)能量含量较高,粗蛋白质含量为44/0~49%,能值和蛋白质含量在饼粕中最高。带壳的花生饼(粕)粗纤维含量为20%左右,粗蛋白质和有效能相对较低。花生饼的氨基酸组成不佳,赖氨酸和蛋氨酸含量较低,赖氨酸含量仅为大豆饼(粕)的52%,精氨酸含量特别高,在配合饲料中使用时应与含精氨酸少的菜子饼(粕)、血粉等混合使用。花生饼(粕)中含残油较多,在贮存过程中,特别是在潮湿、不通风之处,容易酸败变苦,并产生黄曲霉毒素。花生和花生粕都易感染黄曲霉,产生黄曲霉毒素B。。我国饲料卫生标准(GB 13078~91)规定:花生饼(粕)黄曲霉毒素B,<0.05毫克/千克。猪采食含有黄曲霉毒素B,饲料后,畜产品中残留的黄曲霉毒素B。同样危害人类。花生饼(粕)含油高,在高温季节容易酸败,所以花生饼(粕)不宜长期贮存。大量饲喂花生饼(粕)能使猪的胴体脂肪变软,肉的品质下降。由于花生饼(粕)中赖氨酸和蛋氨酸含量低,应适当补充合成赖氨酸和蛋氨酸,或与动物性蛋白质饲料配合使用,比单一使用效果更好。花生饼(粕)使用量为5%~10%。
    菜子饼(粕):是油菜子制油后的副产品。有效价值较低,适口性较差,含粗蛋白质37%以上,赖氨酸含量低,蛋氨酸含量高。磷的利用率较高,硒含量是植物性饲料中最高的,锰含量也较丰富。菜子粕含有硫葡糖甙。在体内相应酶的作用下产生有毒物质——恶唑烷硫酮和异硫氰酸酯,能使甲状腺肿大。现已培育出含低硫葡糖甙的油菜品种,应推广应用。菜子粕还含有单宁,适口性差。因此,没有经过去毒处理的菜子饼(粕)一定要限制饲喂量。 
    ……
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目录
一、生猪标准化生产的概念和意义
(一) 生猪标准化生产的概念
(二) 生猪标准化生产的意义
(三) 浙江省生猪标准化生产的现状

二、猪的品种与利用标准化
(一) 猪的品种
(二) 猪的杂交生产
(三) 种猪的选择

三、生猪繁殖标准化
(一) 猪的繁殖力
(二) 猪群结构及周转计划
(三) 提高繁殖力的技术措施
(四) 提高猪场繁殖水平的综合措施

四、生猪饲养标准化
(一) 饲料标准化
(二) 饲养标准及饮水标准
(三) 猪的饲养

五、生猪管理标准
(二) 猪的管理

六、猪的疫病防治标准化
(一) 消毒
(二) 免疫
(三) 猪病防控技术
主要参考文献
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