这是一场“美”的旅行。图文并茂，美景、美食还有美丽心情。
且跟着黄丽穗的笔，从神秘炽热的开罗，到苍茫冷冽的北极；从群兽环伺的非洲草原早餐，到银座香奈儿餐厅的优雅晚宴；从水气氤氲的意大利威尼斯，到两岸温风煦煦的南法河轮……一同探索这美丽且充满惊叹的世界吧！
还有最重要的一点是，一定要美美的，不只外表，还有美丽的心情。
推荐序
这女子“玩”必有方！i
在她的身上，
我见证了梦想的驱动力iv
旅伴们如是说 viii
自序
寻觅人生中不同的风景xi
PART 1 乐在旅行
旅行的福分
用双眼与心记住的风景
繁华落尽后的平静安谧
能屈能伸的“旅行力”
心上的甜味
A380 圆梦之旅
惊喜与失望的一线之隔
与“对味”邂逅
属于我的度假意义
存在心中眼底的印记
加倍的快乐，无价
如人饮水，美味自知
五星级的机上美容
启程，为了一场感动
关于“运气”这回事
PART 2 非洲·缤纷
小小的幸福居所
原始与文明的冲突之美
惊奇优美的草原王者
天光乍现时，升空！
树屋一夜
温习满眼的斑斓
史上最有价值的飞行
PART 3 法国·沉醉
穿着不需要信仰
永不烦腻的欣赏
不容许少玩的旅行哲学
所谓的完美旅程
星级的美食飨宴
古城阿尔的迷人内涵
传奇的大师，寂寞的灵魂
到巴黎挖宝去
花都惊魂记
不花大钱的附庸风雅
PART 4 日本·静谧
亲炙光之教堂的震撼
死与生的强烈对比
不期而遇的暖意
八百日元的幸福
我的美食天堂
商品反映出
体贴、细心的民族性
餐后的“神秘花园”
虔心守候刹那的美丽
意外的星野奇缘
一部电影诱发的旅程
深秋的春花
PART 5 意大利·炫目
优雅而吊诡的威尼斯
都是美食惹的祸
享受一个人的咖啡馆
惊蛰之哈雷梦
PART 6 美国·梦之国
阿拉斯加教我的“徜徉”
到别人的故事里搅局
纽约客就是最美的风景
连成人的心也融化
不造作的米其林一星
─ Bouley 餐厅
在纽约遇见战马
PART 7 世界·遗珠
在以色列感受神的恩典
充满惊叹与嗟叹的国度
与世无争的十六湖
宝蓝苍穹·驴子·希腊
香江半日
寻常时日里的心动氛围
北京的“格格吉祥”
上海愈来愈有味
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在路上绽放
经常出走，始终不忘初心，这是黄丽穗女士在其作品《出走》里所展现出来的行走理念。在旅行时，她抛开美容师与克缇文教基金会艺术总监等身份，变成一个全新的自我，洒脱而自由，穿行于各个国度之间，任足迹遍布全球；我猜她如一位痴情的守望者般，最喜欢做的，便是静观这个星球如何缓慢生长，从砖瓦里摄取历史与记忆：教堂与餐馆，草原与海港，极地与古塔……在世界的每一个角落里，都有一个新鲜的宇宙。
黄丽穗女士把旅行时的观感与体验随笔记下，最终集成《出走》这部小书，其文字淡泊可爱，轻松好懂，所配的照片也是精致好看，这使得本书的阅读体验非常轻松，随时拿起即可瞬间进入，跟随作者共赏美景。她从神秘炽热的开罗，走到苍茫冷冽的北极；从群兽环伺的非洲草原早餐，走到银座香奈儿餐厅的优雅晚宴；从水气氤氲的意大利威尼斯，走到两岸温风煦煦的南法河轮……各地的风景在她眼里如胶片般轮转，流光溢彩，美不胜收，她在其中游弋徜徉，尽享美食美景，但却也不乏深刻的反思，她认为一切旅行皆是从心出发，最终可以完美回归至自身原点，如她在书中所言：“出走绝不是为了逃避，而是找寻回家的路。”
的确是这样。为什么要出走？因为只有在路上，我们才能与自己的另一个灵魂不期而遇。路过万般风景，再从中找寻心灵归途，我们不妨说，所有的旅行其实都一场重新认识自我之旅。美国作家杰克？凯鲁亚克在其经典著作《达摩流浪者》里曾如此描写过那些超然的行者，“他们全是疯子，会写一些突然想到的、莫名其妙的诗，会把永恒自由的意象带给所有的人和所有的生灵”。而优雅的黄丽穗女士则是从另一个角度来解读旅行，她认为：“出走是为了离开原有的缤纷，远行至一个不同色彩的世界。……它让我与早已习惯并依赖的生活暂别，以便学会珍惜；它让我因为拉开的空间和时间，重温思念的美好，重新练习爱人的能力。”两者看似不同，实则有异曲同工之妙：对于行者本人来说，出走不仅可以平衡外物与内心之矛盾，丰富自身对美好事物的阅历，更有释放心灵之功效；而对于那些本来就存在的风景与人来说，行者则是他们的新景观，二者互为映衬，彼此相得益彰，共同筑成这些极美之地的另一番趣味。
比起语言，行动或许更为重要。书读毕，最深的感触是生命短促，不经历些风景实在惋惜，况且一旦上路，便一定会有意想不到的收获。愿你我能如黄丽穗女士，在有生之年里，从容背包上路，以双足去丈量世界，义无反顾地出走，去高山上祷告，去河流里浴体，去寻找存在的理由，去目睹那些最鲜活的风景与生命。
——班宇