第一篇 别具特色的城市名片——“市菜” 一、引言 二、“市菜”概念与特征 三、“市菜”的文化意义 四、“市菜”的文化传播及其市场前景 五、浙江嘉兴市具有市标意义的菜品 第二篇 浙江嘉兴菜肴发展概略 一、嘉兴饮食文化历史溯源 二、嘉兴名吃名产概览 第三篇 浙江嘉兴“市菜”精萃 一、嘉兴市菜——经典菜品 二、嘉兴市菜——创意菜品 三、嘉兴市菜——特色乡味 附篇 嘉兴市树与市花 市树·香樟树 市花·石榴花 市花·杜鹃花