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出版时间 :
安乐茶饭(舌尖上的马来)
0.00     定价 ¥ 38.00
常州市图书馆
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  • ISBN:
    9787560998701
  • 作      者:
    (马来西亚)林金城
  • 出 版 社 :
    华中科技大学出版社
  • 出版日期:
    2015-03-01
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内容介绍
这本《安乐茶饭(舌尖上的马来)》是著名知食份 子林金城耗时多年的饮食文章结集,一篇篇食物的故 事,一口口回忆里的味道。 食物是流动的古迹,寻寻觅觅,在岁月的转弯处 ,总有许多暖胃窝心的美好滋味一一列队,汇集成一 顿又一顿叫人怀念的:安乐茶饭。 也许你已经忘了,也许你还记得,也许你还会遇 见更多的美好滋味。在岁月的转弯处,始终却还有这 么一顿,不奢华不张扬,简简单单的安乐茶饭。
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目录
序 好吃好吃 岁月饼屑 01 落番萨琪玛 02 大小老婆饼 03 炒米饼 糯米团 04 麻蓼 蓼花 05 寸枣 天公豆 06 文冬 糖环 07 糖环 蜜蜂窦 08 宝鸭穿莲 09 中秋公仔饼 10 童年糖沙翁 味道不老 01 老少平安 02 唐山鱼 03 怀念酿蛋角 04 鱼生粥 冈州鱼肉面 05 原乡云吞面 06 云吞多变 07 烧肉情意结 08 客家炸肉 辣汤 09 大姨妈嫁女 10 古老咕噜肉 地缘食志缘 01 新古毛咖椰角 02 新南昌海南鸡扒 03 后街海南鸡饭 04 豆仁水和油炸粿 05 金宝亚参叻沙 06 金宝炒蚶蛋粉 07 大叶婆包炒粿条 08 吉宁万山薄撑婆婆 09 地理学家咖哩面 10 峇株巴辖炸香蕉 流动古迹 01 流动的古迹 02 人间面龟 03 咖啡黑白讲 04 怀旧叮叮糖 05 马来烧包 06 Lemang 竹筒饭 07 手抓蕉叶饭 08 拉茶与甩饼 09 Akok Kel 10 Nasi D 后记
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