顶级葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。许多顶级葡萄酒 价值不菲，极具收藏价值。在弘兼宪史编著的《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座 》中，弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。 ◎红葡萄酒： 勃艮第的Romanée-Conti，任凭时代更迭，永远是争夺的对象； 加州的膜拜酒Screaming Eagle，是极难到手的超热门葡萄酒； 意大利天生反骨的超级餐酒──Sassicaia； Unico是买了马上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”； ◎白葡萄酒： 波尔多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比红葡萄酒更高价的梦幻逸品； 勃艮第的Montrachet，适合陈年的“白酒贵族”； 波尔多Ch d’Yquem（伊甘酒庄）的白葡萄酒，浓缩了一整棵葡萄树的 甜美； 匈牙利的极品Tokaji（托卡伊酒）是连公主都钟情的琥珀色美酒； 除了深入介绍酒款的风味、酿造方法、产区条件与特点，书中还介绍 了如何选购、保存、品尝顶级葡萄酒的知识，以及珍稀酒款背后的故事， 只要掌握这几个要点，就能让啜饮葡萄酒成为一场难忘的顶级飨宴。

开场白 顶级葡萄酒——寻觅梦寐以求的佳酿/8 第1章 自然与人类智慧的结晶 法国红葡萄酒 波尔多 / 五大酒庄 Chateau Margaux 深受女性青睐 Chateau Lafite-Rothschild 梅多克的“王者之酒” Chateau Latour 充满男性魅力 Chateau Mouton-Rothschild 以名家画作装点酒标 Chateau Haut-Brion 历代政治家为之倾倒 波尔多 / 梅多克 Chateau Cos d’Estournel 建筑和葡萄酒都充满东方情调 Chateau Montrose 适合长期陈贮 Chateau Lynch-Bages 由爱尔兰贵族精心酿造 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Laland 出自“女伯爵”之手/ Chateau Pichon-Longueville Baron 邻近Chateau Latour Chateau Léoville-Las Cases 雄浑高贵的佳酿 Chateau Ducru-Beaucaillou 适合陈贮10年以上 Chateau Palmer 直追Chateau Margaux 波尔多 / 格拉夫 Chateau La Mission Haut-Brion 历史与现代交融 Chateau Pape-Clément 和教皇有很深的渊源 波尔多 / 圣艾美浓 Chateau Cheval Blanc 丰润柔顺的波尔多极品 Chateau Ausone 罗马诗人的稀有佳酿 Chateau Pavie 圣艾美浓最早的酒庄之一 Chateau La Mondotte 1996年之后倍受瞩目 Chateau de Valandraud 无等级但口碑一流 波尔多 / 玻美侯 Chateau Pétrus 价格惊人的无冕之王 Chateau Trotanoy 媲美Chateau Pétrus Chateau Lafleur 丰富香气可匹敌Chateau Pétrus Chateau L’Evangile Chateau Lafite-Rothschild的“同门兄弟” Chateau Le Pin 直追Chateau Pétrus Chateau L’Eglise-Clinet 玻美侯名列前茅的佳酿 波尔多 / 其他著名酒庄 波尔多各产区的推荐酒庄 勃艮第 / 夜坡 Chambertin 勃艮第的红葡萄酒名门 第2章 美国加州、意大利、西班牙…… 世界各地的红葡萄酒 第3章 馥郁芬芳、口感圆熟 珍贵的白葡萄酒 第4章 清新醇美的金色泡沫 顶级香槟 第5章 顶级葡萄酒品酒须知 后记