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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
两个素食者的创意厨房
0.00     定价 ¥ 38.00
常州市图书馆
此书还可采购57本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787531723059
  • 作      者:
    作者:笨鸟//土豆泥
  • 出 版 社 :
    北方文艺出版社
  • 出版日期:
    2008-08-01
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内容介绍
笨鸟,土豆泥著的《两个素食者的创意厨房》汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共200道四季菜谱,包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食,除介绍菜品的制作方法外,还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目,而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有9篇网友的素食美文,让你在品菜、学菜的同时,加深对素食的深层理解。 笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评,荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖,也赢得了很多素食爱好者的支持,网页点击率高达7500000,成为当前热门的中文美食博客。
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目录
序一:环保先锋如是说·三文鱼儿要回家
序二:营养学家如是说·素食与健康

素菜
三文鱼儿要回家
素食与健康
百合甜豆
彩椒杏鲍菇
姜汁菠菜
芦笋百合
橄榄菜嫩豆腐
杭椒蟹味菇
尖椒魔芋
芦笋炒蘑菇
清粥小咸菜
青蚕豆两吃
香菜拌茶树菇
春笋炒时蔬
鱼香胡萝卜丝
蒸胡豆
清炒芦笋茶树菇
香菇豆腐
香椿豆
薯泥沙拉
芝麻酱拌小萝卜
素饭
黄豆糙米饭
芒果饭
糙米海苔卷
南瓜小米粥
十谷粥
椰香黑米粥
素面
翡翠螺纹面
什锦炒面
菠菜手擀面
打卤面
素汉堡
吐司南瓜蘸酱
素菜馄饨
香软土豆饼
立春啦!吃春饼
北京小吃驴打滚
素汤
花香梨片汤
番茄土豆圆白菜汤
素高汤
素饮
果蔬汁总动员
胡萝卜汁
菠萝苹果汁
零食
自制琥珀核桃仁
水晶糯米枣
香酥黑豆
DIY素生活
自制内酯豆腐
自制柠檬醋
用茶壶生豆芽
凉拌绿豆芽
自种小麦草


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