《白藜芦醇基础与临床》是关于天然药物白藜芦醇生物药理活性、研究开发和临床应用的学术专著，详细论述了白藜芦醇的生物药理活性，以及如何应用基因组学、蛋白质组学、代谢组学和生物芯片等先进技术进行研究开发，并系统阐述了白藜芦醇在临床各系统慢性疾病中的防治地位。 全书分为上、下两篇：上篇阐述了白藜芦醇的药动学、药效学和安全性评价，以及基因组学、蛋白质组学、代谢组学和生物芯片等技术在白藜芦醇研究开发中的应用；下篇系统探讨了白藜芦醇在衰老、心血管疾病、内分泌与代谢性疾病、神经系统疾病、肿瘤、骨质疏松症、老年良性前列腺增生、便秘、痛风等疾病防治中的作用，以及在食品添加剂、化妆品和水果储存中的应用及新进展。 本书全面系统地介绍了天然药物白藜芦醇的药用价值，为天然药物和中药现代化的实现提供研究途径，并为临床慢性疾病的防治提供了重要的手段。此外，可以为从事医学、天然药物和中医药学研究的科研人员及临床医务工作者提供参考，同时也可作为医学院校和综合性大学生命科学学院(系)、医学院(系)等相关专业师生的教学参考用书。

上篇 白藜芦醇的基础研究
第一章 绪论
第一节 医食同源，药食同行
一、医食同源
二、药食同行
第二节 天然药物在国内外的研究现状
一、我国天然药物研究现状
二、国际天然药物研究现状
第三节 天然药物的临床应用
一、心血管疾病
二、具有神经系统保护作用
三、具有抗菌消炎作用
第四节 中国酒文化
一、中国酒文化的起源与酒文化的形成
二、中国酒文化特征与历史价值
三、中国酒文化的内容
四、中国酒文化的发展
第五节 葡萄酒与白藜芦醇
一、葡萄酒的保健作用
二、白藜芦醇的研究历程及作用
三、不同葡萄酒白藜芦醇的含量及其影响因素
四、葡萄酒中白藜芦醇的测定
第二章 白藜芦醇的研发历程
第一节 白藜芦醇的发现
第二节 白藜芦醇的分布和主要来源
一、白藜芦醇在自然界的分布
二、白藜芦醇的合成
第三节 白藜芦醇在疾病防治中的重要地位
一、概述
二、白藜芦醇的心血管保护作用
三、白藜芦醇的抗肿瘤作用
四、白藜芦醇的抗菌、抗病毒作用
五、白藜芦醇的抗炎作用
六、白藜芦醇的抗氧化作用
七、白藜芦醇的免疫调节作用
八、白藜芦醇对皮肤光老化的保护作用
九、白藜芦醇的雌激素样作用
十、白藜芦醇对眼部疾病的防治作用
十一、关于白藜芦醇的问题与展望
第四节 白藜芦醇的临床应用前景
一、概述
二、白藜芦醇在医药及保健品方面的应用前景
三、白藜芦醇在运动医学中的应用前景
四、白藜芦醇的发展前景
第三章 白藜芦醇的生物药理活性
第一节 白藜芦醇及其衍生物的分子结构和理化性质
一、白藜芦醇的分子结构和理化性质
二、白藜芦醇的系列衍生物
第二节 白藜芦醇的制备与精制
一、白藜芦醇的制备
二、白藜芦醇的分离纯化
第三节 白藜芦醇的药代动力学研究现状
一、白藜芦醇的吸收与代谢
二、白藜芦醇的分布与消除
三、白藜芦醇口服后的体内代谢过程
四、白藜芦醇的药代动力学研究展望
第四节 白藜芦醇的药效学研究
……
下篇 白藜芦醇的临床应用