本书从一个完整稻米加工生产线的设计入手，依次完成工艺设计、设备选择、控制系统设计、电路设计、控制软件设计、人机界面设计、系统调试和后期维护。著作研究的技术，为稻谷加工智能化生产提供依据和实现实例，增加稻谷出米率，减少电能消耗，降低系统故障率，方便使用者操作，同时为成本预算提供数据支撑，为消费者提供大米加工信息溯源。

第一章 绪论
第一节 稻谷生产现状与特点
第二节 稻米加工技术现状及发展
第二章 稻米加工控制系统设计
第一节 稻米加工工艺分析
第二节 稻米加工控制系统方案
第三节 稻米加工系统控制对象
第三章 稻米加工控制策略与建模
第一节 Petri网基础
第二节 清理砻谷控制建模
第三节 碾米系统控制建模
第四节 色选抛光控制建模
第五节 稻壳粉碎控制建模
第四章 稻米加工控制电路设计
第一节 稻米加工控制电路设计依据
第二节 控制系统供电电路设计
第三节 系统设备主电路设计
第四节 系统控制电路设计
第五节 料位检测电路设计
第五章 稻米加工控制软件实现
第一节 稻米加工控制软件整体设计
第二节 料位器信号处理
第三节 自动控制软件设计
第四节 故障软件设计
第六章 稻米加工人机界面技术
第一节 稻米加工控制系统人机软件概述
第二节 稻米加工人机工程建立
第三节 稻米加工人机变量建立
第四节 稻米加工人机界面设计
第五节 稻壳粉碎人机界面设计
第七章 稻米加工数据采集与管理
第一节 稻米加工数据采集
第二节 稻米加工数据动态交换
第三节 稻米加工系统数据管理
附录 稻米加工自动控制技术支持案例
参考文献