本书以台湾牛樟树为研究对象，在总结前人工作、梳理课题团队近年的研究成果、调研牛樟树种植推广和开发利用的基础上整理编写。全书力求通过翔实的文字描述、图片说明、数据统计等展示近年来牛樟树研究与开发利用的技术进展，兼具学术性和通俗性。本书分为七章，第一章和第二章主要为牛樟树概述，以及生物学特性及资源分布，第三章和第四章主要介绍牛樟树种苗繁育及种植技术，第五章介绍国内外关于牛樟树遗传多样性及成分研究概况，第六章介绍了牛樟树的功效及加工利用，第七章主要介绍牛樟芝的成分、功能及其相关研究现状。

前言
第一章 牛樟树概述
第二章 牛樟树生物学特性及资源分布
一、台湾牛樟树与其他樟树
二、生物学特性
三、资源分布
第三章 牛樟树种苗繁育技术
一、种子繁殖
二、嫁接繁殖
三、扦插繁殖
四、高空压条繁殖
五、离体快繁技术
第四章 牛樟树种植技术
一、种植地选择
二、定植
三、田间管理
四、病虫害防治
第五章 牛樟树研究进展
一、遗传多样性研究
二、成分研究
三、牛樟叶精油化学成分分析及类型划分研究
第六章 牛樟树的功效及加工利用
一、功效研究
二、加工利用
第七章 牛樟芝研究介绍
一、概述
二、国内外研究现状及发展动态分析
三、生理活性成分与功效
四、培育方法
五、栽培现状
主要参考文献
附录一 国家发明专利证书：一种牛樟茎段组培快繁的方法
附录二 牛樟组培种苗技术规程