随着畜牧业的快速发展，饲草料资源短缺问题日益凸现，扩大饲草料来源及提高饲草料资源加工利用水平，是支撑畜牧业发展的重要力量，也为培养饲草料加工及加工利用人才提出了新的要求。本书围绕配合饲料和饲草加工利用两方面，详细介绍了配合饲料的加工与利用技术、生物发酵饲料的加工、青贮饲料、干草调制及去毒加工等内容。本书内容对配合饲料生产、饲草加工与利用具有指导意义，可供高校、科研院所及企事业单位相关人员使用。

前言
绪论
第一节 饲草料加工与利用概念及意义
第二节 饲草料加工与利用的发展概况
第三节 牧草饲料的分类
第一章 饲料原料接收与清理
第一节 饲料原料接收
第二节 饲料原料清理
第二章 饲料粉碎
第一节 饲料粉碎意义
第二节 饲料粉碎方法和原理
第三节 饲料粉碎加工流程
第四节 饲料微粉碎工艺技术
第五节 饲料粉碎粒度对动物生产性能的影响
第三章 配料与饲料混合
第一节 配料
第二节 饲料混合
第四章 饲料制粒与膨化
第一节 饲料制粒
第二节 饲料膨化
第五章 干草加工
第一节 牧草及饲料作物原料收获
第二节 干草加工与贮藏概述
第三节 干草加工技术
第四节 干草贮藏技术
第五节 干草的利用
第六章 青贮饲料调制技术
第一节 青贮饲料调制意义
第二节 青贮饲料调制原理
第三节 青贮饲料调制技术
第四节 青贮饲料管理
第七章 农作物秸秆饲料加工技术
第一节 农作物秸秆饲料加工意义
第二节 农作物秸秆饲料加工原理
第三节 农作物秸秆饲料加工技术
第四节 农作物秸秆饲料贮藏技术
第八章 饲草型全混合日粮加工与贮藏
第一节 饲草型全混合日粮在畜牧业生产中的意义
第二节 饲草型全混合日粮加工原理
第三节 饲草型全混合日粮加工工艺
第四节 饲草型全混合日粮贮藏技术
第九章 生物发酵饲料的加工
第一节 概述
第二节 生物发酵饲料工艺
第三节 生物发酵饲料的应用
第十章 低毒牧草饲料去毒加工
第一节 低毒牧草饲料去毒加工意义
第二节 低毒牧草饲料化加工原理
第三节 低毒牧草去毒加工技术
第四节 饼粕类饲料的有毒成分及去毒加工
主要参考文献