前言
概述
（一）经济价值
（二）栽培历史与分布
（三）生产上存在的主要问题与解决途径
一、种类和品种
（一）种类
（二）橄榄主要品种
（三）乌榄优良品种
二、苗木繁殖
（一）两段式实生苗的培育
（二）组织培养
三、生长发育与结果习性
（一）根系生长规律
（二）芽、枝梢、叶和花的生长特性
（三）开花、坐果、落花落果
（四）果实
四、对环境条件的要求
（一）土壤
（二）温度
（三）水分
（四）光照
（五）风
五、建园和栽植
（一）园地选择
（二）园地规划设计
（三）整地和改土
（四）栽植
六、嫁接技术
（一）幼树嫁接方法
（二）高接换种
（三）嫁接后管理
七、土、肥、水管理
（一）土壤管理
（二）肥水管理
（三）果园排灌水
八、花果管理
（一）花果管理的意义
（二）保花、保果
九、整形修剪
（一）主要树形
（二）主要修剪方法
（三）修剪
十、病虫害防治
（一）橄榄真菌性病害及其防治
（二）细菌性病害
（三）橄榄线虫病害及其防治
（四）橄榄储存期果实病害及其防治
（五）橄榄害虫种类及其危害
（六）天敌种类及其控制对象
（七）橄榄主要害虫及其防治
（八）橄榄病虫害的综合治理策略
十一、果实采收
（一）采收时间
（二）采收方法
十二、果实贮藏保鲜
（一）影响橄榄果实耐贮性的主要因素
（二）采后处理技术对果实贮藏保鲜的效果
（三）贮藏保鲜方法
（四）橄榄保鲜贮运实用技术规程
十三、新技术的应用
（一）果园生草，生态栽培
（二）高位嫁接，更新换种
（三）生长调节剂
十四、优质丰产栽培典例
（一）整地建园
（二）第一年果园管理
（三）第二年果园管理
（四）第三年管理技术
（五）第四年管理技术
（六）第五年管理技术
主要参考文献
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