第一章 牛的主要品种
一、乳用品种
二、乳肉兼用品种
三、肉用品种
四、肉牛活重测定及估测
五、牛的年龄鉴别方法
第二章 牛的繁殖与育种
一、牛的繁殖技术
二、杂交繁殖应用
三、提高牛的繁殖率措施
第三章 饲料的营养成分和牛的营养关系
一、水分与牛的生命活动
二、蛋白质与牛的营养
三、脂肪与牛的营养
四、碳水化合物与牛的营养
五、矿物质与牛的营养
六、维生素与牛的营养
第四章 牛的消化生理和牛的饲料
一、牛的消化特点
二、饲料在牛体内的消化过程
三、影响牛饲料消化的因素
四、牛的饲料及其利用
五、牛的饲料调制
第五章 乳牛的饲养管理
一、泌乳初期母牛的饲养管理(产后2-3个月间)
二、泌乳盛期母牛的饲养管理(产后l～8个月间)
三、泌乳中后期母牛的饲养管理(产后4～10月间)
四、初产母牛的饲养管理
五、干乳母牛的饲养管理(产前50～60天)
第六章 牛的泌乳生理和榨奶技术
一、奶牛乳房结构
二、泌乳生理
三、牛奶的化学成分
四、牛奶的形成
五、奶牛泌乳的一般规律
六、榨奶技术
第七章 育肥牛的饲养管理
一、育肥前的准备
二、育肥技术／12l
第八章 传统半舍饲牛的饲养管理
一、基本要求
二、技术措施
第九章 犊牛的饲养管理
一、基本要求
二、技术措施
二三、管理方法
第十章 种公1：的饲养管理
一、基本要求
二、技术措施
三、管理方法
第十一章 牛的常见病防治
一、口蹄疫
二、布氏杆菌病
三、牛结核
四、牛炭疽病
五、气肿疽
六、疥癣
七、牛皮蝇蛆病
八、棘球蚴病
九、绦虫病
十、牛运输应激综合症
十一、前胃弛缓
十二、瘤胃臌胀
十三、瘤胃积食
十四、瘤胃酸中毒
十五、急性瘤胃碱中毒
十六、牛创伤性网胃炎
十七、食管阻塞
十八、胃肠炎
十九、牛乳房炎
二十、助产与剖腹取胎术
二十一、牛生产瘫痪
二十二、奶牛酮病
二十三、子宫内膜炎
二十四、胎衣不下
二十五、犊牛消化不良
二十六、犊牛肺炎
二十七、犊牛白肌病
二十八、犊牛佝偻病
二十九、兽医临床合理用药
三十、动物免疫接种注意事项
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