本书主要是介绍美国酒店的经营管理实践经验，包括了主管部门和最高管理部门的管理技巧。其目的是请大家了解一些美国酒店的管理方法和如何处理劳资关系。中国与美国的国家性质不同，因此在管理概念上也必然有所不同。总经理们应对其不同有所认识，分出真伪，且勿把资本主义都要限制的原始剥削当成宝贝。

第一部分 沟通

第一章 改进商务写作

第二章 会议

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第二部分 工业关系

第六章 劳资关系条例

第七章 与工会打交道

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第三部分 行政方法与控制

第十一章 人的迅速评定

第十二章 会见时的注意事项

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第四部分 行政费用

第二十章 高层管理人员的报酬方针

第二十一章 高层管理人员报酬方案

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第五部分 生意推广与人员培训

第二十七章 衡量销售与推广的效率

第二十八章 通过研究取得更多生意

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